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沫茶茶

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-19 00:43:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

賣點:

「分子甜品製作坊 / 歐陸美食製作坊」一班創意無限、一班美味香酥，各具特色
以分子料理凝固技巧製成「流心法式檸檬撻 + 芒果魚子」
自家製歐洲美食，多款選擇，以酥皮製作，選用健康食材
每班 8-13 人，小班教學，設有 2 人同行優惠，與好友摯愛共享

條款:

課程日期：2013 年 11 月 6 日至 2013 年 12 月 15 日
報名方法：須於 2013 年 11 月 1 日至 2013 年 11 月 18 日期間網上預約http://goo.gl/VCSpsL，選擇上課時間，輸入「享樂證 / 優惠劵」編號便可 (逾期作廢)
預約一經確定，其後不可更改，缺席或嚴重遲到 (15 分鐘) 作放棄論
每班 8-13 人，名額有限，先約先得，如欲預約的時段已滿，須另選日期及時間；若人數不足則另開新班，商戶將另行通知
只適用於灣仔分店
如有查詢，歡迎電郵予商戶 [email protected]
此優惠受一般享樂條款限制

有效日期︰ 2013-11-01 至 2013-11-18

詳情:
分子料理聽得到，但真正品嘗就未試過？別以為以分子料理技術製成的食物，味道一定千奇百怪，也別以為只有頂級西廚或有化學底子才懂箇中奧妙，今日就讓您一嘗製作分子料理的滋味！
享樂推介〈I Love Cake〉分子甜品製作坊及歐陸美食製作坊！「分子甜品製作坊」由專人教授以分子料理凝固技巧製成－流心法式檸檬撻、芒果魚子；而歐陸美食製作坊則可選製：牛角包＋藍莓芝土酥 / Baguette 法包 + 德國蝴蝶脆餅 / 意大利薄餅 1 個 + Focaccia 意大利香草包，以酥皮製作，選用健康食材，專人指導，發揮烹飪天份！

【FunShare X I Love Cake】6.2 折優惠：

流心法式檸檬撻 3 件
芒果魚子1 件1 人參與：原價 $318，團購價 $198
2 人同行：原價 $636，團購價 $388 (平均 $194/位)

A. 牛角包 4 個＋藍莓芝土酥 4 個 /
B. Baguette 法包 2 條 + 德國蝴蝶脆餅 3 個 /
C. 意大利薄餅 (8 吋) 1 個 + Focaccia 意大利香草包 5 塊1 人參與：原價 $358，團購價 $238
2 人同行：原價 $716，團購價 $458 (平均 $229/位)

＃　已包所有材料費、導師費、工具費
＃　歐陸美食製作坊 A / B / C 班可於報名時選擇
流心法式檸檬撻
分子料理又名分子美食學，為近年深受美食界歡迎的廚藝概念，以分子料理凝固技術，將法式檸檬醬製成流心效果，有別於一般檸檬撻，柔軟幼滑，充滿檸檬香味，清新開胃！

德國蝴蝶脆餅
德國蝴蝶脆餅是一種以小麥製造、味道偏鹹的小食，由於通常是蝴蝶形，故此被稱為蝴蝶脆餅。椒鹽卷餅通常將發酵麵團成型，培烤後，外加蛋汁和鹽再行烘焙，最後紐結成雙環狀、棒狀或蝴蝶狀，表面光澤，口感酥脆。
Baguette 法包
Baguette 法包為浪漫法國人最常享用的麵包之一，其矜貴之處，在於連其成份與製作址為法國食品法規定。Baguette 法包一般以稍微自由變化的麵包條，通過捲曲成形、發酵，再放進爐裡烘烤，空氣間瀰漫法包的香氣，外皮酥脆可口，充滿法式風味。
Focaccia 意大利香草包
Focaccia 為意大利著名的烤包，賣相有如 pizza 一樣的麵團，由麵粉、橄欖油、水、鹽、酵母，再配以香草製成，相當健康，並於麵包表面穿刺一些氣孔，作紓緩作用，再放入焗爐烤焗，香草香氣滲入麵包之中，香郁誘人，充滿歐陸風情！

專業導師，功力深厚
甜品導師 Koby Au 及 Jone Li 「功力深厚」，曾多次遠赴法國，與一眾專業的甜品大師互相交流及切磋，把自身的甜品知識再一步昇華，臻至完美境界！
名師多人撐！超過 8,000 人大讚，今日差您一讚！
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