花開蜜汁玫瑰東坡肉

ckpole

簡介                      在家也能簡單做的五星級料理唷!這道是將東坡肉的傳統做法做點巧思變化，將肉切成玫瑰花形狀，讓東坡肉看起來更有美感，非常適合宴客的一道料理!吃起來肉質軟嫩有彈性，香而不膩且鮮嫩香甜多汁，肉香四溢讓人愛不釋口！
穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了它，您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」

          食材                   

•                   五花肉          1條
  
•                   綠花椰菜          1朵
  
•                   柳丁          1顆
  
• 
  
  
  
  • 調味料
    
  •                       穀盛壽喜燒            1杯
    
  •                       水            5杯
    
  •                       醬油膏            2小匙
    
  •                       冰糖            2大匙
    
  •                       麥芽糖            3大匙
    
  •                       米酒            2小匙
    
  
  

        作法                  

•     1                       準備好所需材料。
  
•     2                       將五花肉放入鍋中煮熟。
  
•     3                       待五花肉放涼後將五花肉切5X5公分正方形，延著邊緣0.3公分切轉角處不切斷如圖。
  
•     4                       切好的五花肉每一塊像花朵。
  
•     5                       鍋中加入 調味料 ，將五花東坡肉放入煮滾後以小火慢燉50分鐘。
  
•     6                       擺盤鋪上燙熟的綠花椰菜，外圍再鋪上柳丁片，放上五花東坡肉即完成。
  

        
      本文文章轉載自愛評網
        

Gopper

我的idea，被樓主嫖竊了！

盲搶鹽

支持你就頂你

xdxd125

我幫你這一帖頂起來

jennyjellyfish

不看白不看，看也不白看

xiao丸子

呵呵,支持一下哈  

現實999

頂你一下，好帖要頂！

frankyhui

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

coffyma

我也來頂一下..  

coffyma

要是能在多一點就好了