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附餛飩包法圖解 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-5 23:23:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

德國貨商品購物專區。http://www.de1go.com
德國生活誌。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yaNECBWBFRvhZ6N6hDy8dwcGrw338Q--/
食材


  • 餛飩皮30張
  • 黏著劑1杯水

    • 炸餛飩
    • 餛飩10顆
    • 椰子油500克


    • 餛飩內餡
    • 豬肉絞肉200克
    • 蔥2根
    • 蒜末1小匙
    • 薑末1小匙


    • 醃料
    • 魚露2茶匙
    • 香油1大匙
    • 砂糖1茶匙
    • 鹽1/2小匙
    • 白胡椒粉少許

作法

    1.
    000148xba5rmmnuur.jpg 椰子油加熱至溶化,中低溫炸至餛飩浮起來,轉中火提高油溫,直到表面金黃色為止。趁熱灑上椒鹽上桌   

    2.
    000148hqychytfkry.jpg 餛飩包法圖解蔥洗淨切末備用。取一乾淨的湯碗,將豬腳肉,蔥花及醃料全部拌勻,放入冰箱冷藏15分鐘即可。   

    3.
    000148j22ylg1dxy1.jpg 每一張餛飩皮包入1茶匙的肉餡,邊緣塗上薄薄的水,然後對摺成三角形。   

    4.
    000148503blstmzv1.jpg 大拇指握住兩端,兩頭往中間摺。   

    5.
    000148dpgplm41cwz.jpg 背後塗上少許水,黏緊即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-6 00:13:31 |只看該作者
不知道說些什麼

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發表於 2013-6-6 00:13:44 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-6-6 00:26:45 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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發表於 2013-6-6 00:41:00 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-6-6 01:37:00 |只看該作者
都是那麼過來的

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發表於 2013-6-6 02:21:04 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-6-6 02:36:07 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-6-6 03:40:56 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-6-6 03:57:45 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
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