《從零開始用烤箱》 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-12-6 18:53:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 從零開始用烤箱
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹
　　《從零開始用烤箱》稿是文怡“心”廚房系列叢書，主要介紹瞭如何用烤箱做出美味的菜品、米飯、義大利面、比薩等，原料簡單常見，製作方便，過程圖一目瞭然，特有的“超級囉嗦”指導讀者在操作中的關鍵步驟，讓您操作零失敗。
美食達人文怡帶您領略舌尖上的中國、味蕾上的盛宴。
作者簡介
　　文怡，湖南衛視《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活館”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網路上最紅火的、點擊率9000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已出版《巧廚娘娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房系列圖書《文怡拿手傢常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做傢常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選傢常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的傢常菜》、《從零開始學西餐》等9本美食圖書。
內容截圖

目錄:
工具
材料
心情料理
不斷遷徙的“胃”和“味蕾”
香菇烤肉
蜜汁烤排骨
豬肉脯
叉燒肉
蜜汁五花肉
韓式辣醬烤裡脊
燜烤紅酒牛腩
紅酒牛排
梨汁烤牛肉
牛肉金針菇卷
迷迭香烤羊排
烤羊肉串
蜜汁烤雞翅
芳香烤雞
五香烤雞蛋
孜然雞翅
百裡香烤雞腿
烤鴨腿
糯米雞肉卷
心情料理
那些曾被我當“耳旁風”的話
蒜蓉烤蝦
雞蛋鮮蝦番茄盅
培根鮮蝦卷
醬烤墨魚仔
烤鰻魚
鮮蔬檸香烤秋刀魚
香烤三文魚
絲瓜焗蛤蜊
芝士焗蟹肉
錫紙包鱸魚
蒜香扇貝
心情料理
換個戰場玩
香烤鮮菇
醬烤煎豆腐
香甜烤栗子
烤蔬菜條
法式烤蘋果
烤水果片
西葫蘆鑲牛肉
迷迭香烤大蒜
芝士焗土豆
奶香烤玉米
烤香蕉
蒜香烤茄子
芝士烤甘薯
什錦烤串
心情料理
我的“小資”發源地
牛肉焗飯
海鮮白醬意面
培根紅醬意面
鳳梨什錦焗飯
雞肉口蘑焗飯
日式烤飯團
辣白菜焗飯
魷魚桶飯
脆烤饅頭片
辣烤年糕
金槍魚比薩
南瓜培根比薩
土豆香腸比薩
夏威夷比薩
芝心比薩
焗烤英式佈丁
奶瓶焦糖佈丁
法式鹹派
PDF | 16.6 MB | HF/BU
《從零開始用烤箱》
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