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狐狸麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-4-14 12:32:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:腐皮4張、麻竹筍100g、泡發乾香菇絲80g、紅蘿蔔80g、黃豆芽200g、甘蔗150g、麵糊1小碗、雞蛋意麵2團
調味料1
鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙
調味料2
鹽1小匙、胡椒粉1小匙
做法
1. 意麵煮熟、麻竹筍切絲、紅蘿蔔切絲、甘蔗拍碎備用。
2. 煮鍋滾水，下甘蔗、黃豆芽煮30分鐘成素高湯備用。
3. 取炒鍋入油，下紅蘿蔔絲、筍絲、香菇絲炒香，下調味料1調味，取出放涼備用。
4. 攤開腐皮，放入做法3，捲起以麵糊封口備用。
5. 取平底鍋入油燒熱，下做法4煎至兩面金黃焦香後取出備用。
6. 取小鍋，放入適量做法2高湯、黃豆芽、做法5煮出味，加入調味料2調味，最後放盛入裝有意麵的成品碗中即可。

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No.1回覆者

發表於 2014-4-14 17:54:05 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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跟尾2

發表於 2014-4-15 04:09:33 |只看該作者

就為賺分嘛

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跟尾3

發表於 2014-4-16 05:09:56 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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5^#

發表於 2014-4-17 11:37:19 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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6^#

發表於 2014-4-17 23:31:56 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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7^#

發表於 2014-4-18 06:56:21 |只看該作者

似曾相識的感覺

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8^#

發表於 2014-4-18 07:14:37 |只看該作者

支持你就頂你

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9^#

發表於 2014-4-20 07:51:30 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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10^#

發表於 2014-4-20 23:52:55 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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