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2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享 收藏簡介
來分重口味的料理勾引你的食慾吧:)
所需時間
20 分鐘
食材(1 人份)
- xo醬3大匙
- 意大利麵100g
- 干貝10顆
- 蛤蜊10顆
- 九層塔(裝飾用)適量
- 橄欖油1大匙
- 鹽/味精少許
作法
1.
倒入橄欖油,先將蒜片倒入煎至色澤略帶金黃
2.
干貝倒入平底鍋中煎至邊緣略微焦但不能呈現焦黑狀,火侯請控制在小火狀態
3.
在倒入xo醬,將干貝/蒜片兩者充分混勻,隨後倒入蛤蜊,待蛤蜊逐漸打開馬上放進煮熟的意大利麵條(意大利麵條請事先煮約2.5分鐘),將所有食材拌炒均勻約3分鐘即可起鍋裝盤灑上九層塔即大功告成!!!
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