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標題: 《家庭實用菜譜大全》 [打印本頁]

作者: svcscgba 時間: 2012-5-14 15:51:25 標題: 《家庭實用菜譜大全》

中文名 : 傢庭實用菜譜大全
版本 : 高清晰的PDF書籍系列經典珍藏版
簡介 :
http://image-7.verycd.com/c1f717b6e0324b31fccdfc9f1dfcd746174002/菜谱.JPG
本書依照“好吃、好做、實惠”的傢庭實用原則，特邀著名中國烹飪大師，攜數十年南北佳餚料理經驗。為您一一詳解數百道美味的廚中秘訣，令您盡享色、味俱全的居傢烹飪之樂。
精緻：色澤淡雅的糖醋三絲·甜松香脆黃金栗米餅，燦若明霞的剁椒魚頭·濃油赤醬的東坡肉·山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔·清麗脫俗的高湯魚丸。
美味：清爽口的精品涼菜·麻辣鮮鮮香的海鮮大餐，大快朵頤的肉類佳餚·清淡怡人的豆製品類·回味無窮的老火靚湯，香酥可口的甜品點心·各擅勝場的風味主食。
便捷：四川泡菜的簡便做法·增加蝦肉彈性的最佳方案，魚類保鮮的名種竅門·指戰員從鮮嫩的廚師秘訣·禽肉雲腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎魚不粘的鍋小訣竅。
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上冊：第一章涼菜類
涼拌墨魚絲毛蛤拌菠菜
油潑螺片涼拌蜆仔
爽口魚片三絲魚皮
老醋蜇頭香辣蝦皮
涼拌三鮮鹽拌口條
醬牛肉涼拌牛肚
香辣肚絲夫妻肺片
涼爽肉片花生皮凍
麻辣耳絲*燒肉
雞絲銀芽香椿拌雞絲
鹵香雞雜如意卷
涼拌蛋皮絲三色蒸蛋
酸辣藉片桂香糯米藕
什錦拉皮素拌什錦
鮮香紫茄酸辣白菜絲
金鉤黃瓜條蘿蔔苦瓜
鮮辣松花蛋……
第二章水產類
第三章豬肉類
中冊：……
下冊：……
FS 載點 : http://freakshare.com/files/opfsp8gb/Practical_reciple.pdf.html
WL 載點 : http://www.wupload.com/file/2053123872/Practical_reciple.pdf
FP 載點 : http://filepost.com/files/a6cc1ae2/Practical_reciple.pdf/

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