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標題: 常識如何辨別葡萄酒的優劣 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-14 10:33:10 標題: 常識如何辨別葡萄酒的優劣

　　我們該如何辨別一支葡萄酒的優劣?讓我們來瞭解一下基本的葡萄酒辨別方法：
　1、觀察酒瓶外觀
　　每一支葡萄酒都有屬於自己的標簽，標簽上豐富的信息，可以幫助我們判斷這支酒的來源、產地、年份、等級，甚至口感。
　　酒瓶的封蓋是否有異樣?未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒的品質出瞭問題。
　　酒瓶背面是否有中文標識?所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
　　從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如：3-法國產地、 6-中國制造、8-意大利產地、9-澳洲產地。
　　部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。
　　酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等國傢進口的，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒有"ml"這種計量單位的。
　　葡萄酒瓶底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉淀酒渣的。越需要長時間儲藏的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比文章來源於中國紅酒網較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

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