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標題: 廣式飲茶小點 PDF [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2012-5-14 07:00:02 標題: 廣式飲茶小點 PDF

出版時間： 2005-6-1
頁　　數： 72
格　　式： PDF

目錄
壹廣式飲茶小點必備用具
貳廣式飲茶小上噗必備材料
三小碟類
一虎皮醬鳳爪
二蔥薑牛百葉
三豉汁蒸排骨
四珍珠牛肉丸
肆春捲卷
一豆腐瑤柱春捲
二香芋絲春捲
三銀芽蝦仁薄餅卷
伍澄粉類
一蝦餃皇
二粉果
三水晶餅
四澄汁角
五香妃球
六南瓜包
陸腸粉類
一鮮蝦仁腸粉
二牛肉腸粉
三叉燒腸粉
* 燒賣類
一蝦仁菊花燒賣
二鮮肉燒賣
三什錦燒賣
捌腐皮卷類
一蠔油鮮竹卷
二上素腐皮卷
三素燒鴨卷

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