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標題: 五種“平民菜” 養顏抗衰老 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 22:31:15 標題: 五種“平民菜” 養顏抗衰老

　　食物的最大功用在於能很好地調養氣血，人的氣血足瞭，自然就會變年輕。經常吃抗衰老的食物，可以幫助延年益壽、祛病強身，保持身體年輕態。

　　1、常吃大白菜，祛病又延年

　　大白菜又名結球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時稱"菘"，為十字花科植物。據說大白菜一直沒有名字，一直到瞭漢朝，才因為可耐霜雪，和松樹類似，才有瞭"菘"這個名字。

　　大白菜起源於我國，是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養價值，特別是當中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對抗"自由基"對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。

　　大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

　　大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可制成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜等。

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