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標題: 甜蜜情人節這樣吃顯浪漫情調 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 22:05:23 標題: 甜蜜情人節這樣吃顯浪漫情調

　吃的更浪漫

　　對於大多數的女孩子而言，也許首先想到的是如何才能吃的更加浪漫一些，而說到浪漫的飯菜，也許沒有一種能比得上法式大餐瞭。

　　在法式烹調中，魚類、蝦類菜品在烹制前都要用香料、調料醃一下，其中，精鹽、胡椒粉是醃漬過程中必不可少的基味料，白葡萄酒、檸檬汁、香草等則分別是體現菜品特殊風味的香料，這種制法可以說是獨具一格，是其它國傢的食品所不具備的。

　　這類魚蝦做成的法國菜，不僅在調味上鮮明地體現瞭當今法蘭西魚蝦類菜品清鮮淡雅的健康美食特征，而且在主料與輔料、菜品與器皿的搭配上，也較好地展示瞭法蘭西傳統美食文化特有的簡潔清麗的食藝風格。

　　現在一些餐館在菜品與器皿的搭配上可以說是做足瞭功夫，在繼承以往法蘭西美食款式多為抽象的幾何形的同時，又巧妙地融入瞭當代另類思維美食的創意，從而使每款菜肴洋溢著濃濃的時代香氣和法蘭西美食特有的浪漫主義色彩。情人節吃上這麼一頓，真可以說是浪漫無限。

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