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標題: 雞蛋「御膳料理」連日本師傅也搶著學！製作方式「一直揍 [打印本頁]

作者: 新伍 時間: 2018-4-9 12:53:04 標題: 雞蛋「御膳料理」連日本師傅也搶著學！製作方式「一直揍

雞蛋「御膳料理」連日本師傅也搶著學！製作方式「一直揍它」...網笑噴：蛋黃哥4ni?

雞蛋料理「三不沾」是中國民眾非常喜愛的一道佳餚！而它之所以叫這個名字，就是因為「一不沾盤、二不沾勺、吃時不沾牙齒」。

擁有黃金色澤的三不沾，不但美味可口、營養豐富，配料、作法也都非常簡單！只不過需要耗費比較多的功夫。因此，今天請來大廚「親手做給大家看」，愛吃蛋的朋友不妨快快往下滑～～

粗略介紹一下...
配料：蛋黃、白砂糖、澱粉、水、油。
作法：將澱粉、白砂糖混合，加水後攪拌均勻，加入蛋黃繼續攪拌；鍋中放油，油熱後將混合物倒入鍋中，不斷攪拌、敲擊，約7分鐘；等到混合物能在鍋裡滾動，就可以裝盤了！

以下就是日本廚師製作三不沾的影片！看起來是不是有點像「蛋黃哥」被揍呢XD

[youtube]OXrUt6WooZc[/youtube]

最後附上詳細步驟～
[youtube]B5VYvJcDczw[/youtube]

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