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標題: 不同體質人群火鍋底料有差別 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 21:13:58 標題: 不同體質人群火鍋底料有差別

　　1.陽虛體質

　　陽虛體質紅棗湯

　　典型癥狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。

　　健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。

　　配菜

　　肉類：推薦溫補的雞肉或羊肉。

　　青菜：茼蒿、韭菜和洋蔥，如果吃寒涼的奶白菜，可以加點薑去寒氣。

　　2.陰虛體質

　　陰虛體質枸杞湯

　　典型癥狀：個體偏瘦，面容無華，經常口渴、喉嚨幹、容易失眠、頭昏眼花。

　　健康鍋底：淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯。

　　配菜

　　肉類：水魚或龜，滋陰佳品。

　　青菜：芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。

　　3.氣虛體質

　　氣虛體質人參湯

　　典型癥狀：環境適應能力差，天氣一變化易感冒，臉色偏白。

　　健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人參。

　　配菜

　　肉類：雞(補氣佳品)。

　　青菜：性溫平和的生菜、油麥菜。如果配西洋菜，建議煮老一點，以祛寒氣。

　4.血虛體質

　　血虛體質當歸湯

　　典型癥狀：嘴唇偏白，眼睛幹澀，眼瞼浮腫，易疲勞、頭暈。

　　健康鍋底：當歸、白芍，再加少量沙蟲。

　　配菜

　　肉類：羊肉最佳。

　　青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。

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作者: tamyc002 時間: 2012-5-14 07:18:59

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: Some1 時間: 2012-5-14 07:18:59

有人看過這帖嗎

作者: michael.huang 時間: 2012-5-14 07:18:59

我在頂貼~！~

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