SAY討論區

標題: 很多人收藏！涼菜做法大全(組圖) [打印本頁]

---

作者: 點燃心火    時間: 2016-11-2 22:04:14     標題: 很多人收藏！涼菜做法大全(組圖)

滿桌都是高熱量高油膩的食物時，涼拌菜是調節口味必備的佳肴，究其原因，除瞭美味外，方便快手也是主要理由。底下是網絡上高人氣的涼菜作法大全，趕緊來看看！
一丶涼拌青瓜

涼拌青瓜。
1丶青瓜洗凈，擦掉外皮的紮手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。
2丶蒜頭洗凈切小粒粒，紅辣椒切小段。
3丶把涼拌醋丶醬油和雞精混合攪勻。
4丶青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁。
5丶攪拌均勻，醃制3分鐘上盤即可。
二丶涼拌腐竹木耳

涼拌腐竹木耳。
1丶提前將腐竹和黑木耳泡好;
2丶準備好其它原材料;
3丶腐竹放入加瞭鹽的開水中煮上二丶三分鐘;
4丶煮好的腐竹馬上放入涼開水中浸泡幾分鐘再瀝幹水分備用;
5丶將黑木耳放入開水中煮上一丶兩分鐘撈出;
6丶碗中放入焯過水的腐竹和黑木耳，放入按壓好蒜泥;
7丶再加入香菜和紅椒段，放些鹽丶胡椒粉丶生抽丶香醋丶辣椒油和香油來調味，拌均勻即可。
三丶麻辣涼拌藕片

麻辣涼拌藕片。
1丶燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆；
2丶撈出蓮藕，瀝幹水分，放入碗中，碼上蔥，薑，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽；
3丶將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透；
4丶加入糖，生抽和醋，拌勻即可。
四丶涼拌黃瓜木耳

涼拌黃瓜木耳。
1丶黃瓜去皮切段，用少許鹽醃制15分鐘。
2丶木耳泡發好後用開水煮1分鐘，瀝幹水分。
3丶大蒜切末待用。
4丶盤內放入黃瓜丶木耳，再放入蒜丶糖丶雞精丶芝麻油拌勻。
5丶等2分鐘後即可食用。
五丶爽口涼拌豆腐

爽口涼拌豆腐。
1丶內酯豆腐倒入盤中用刀切成小塊，榨菜和蒜剁成末。
2丶涼拌醬油丶香油丶鹽丶醋丶蒜末丶榨菜末拌勻成汁澆在豆腐上，再撒上蔥花。
3丶吃時用筷子攪拌一下即可。
六丶涼拌薄荷雞絲

附件: [src=] 125449doeydablmui.jpg (2016-11-2 22:04:14, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODUzNjE5fGZhZmQ1ZTEwfDE3Nzk1ODY0MjF8MHww

附件: [src=] 125450d35lixniwkl.jpg (2016-11-2 22:04:14, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODUzNjIwfDg1ODUxNDcxfDE3Nzk1ODY0MjF8MHww

附件: [src=] 125450dsbsy3r5e42.jpg (2016-11-2 22:04:14, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODUzNjIxfDlkODhmZjZlfDE3Nzk1ODY0MjF8MHww

附件: [src=] 125450yfs5v14x3wn.jpg (2016-11-2 22:04:14, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODUzNjIyfDhmZWRlYTI4fDE3Nzk1ODY0MjF8MHww

附件: [src=] 125451f3qr3csphug.jpg (2016-11-2 22:04:14, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODUzNjIzfGE2ZjBiMmY3fDE3Nzk1ODY0MjF8MHww

---

作者: [email protected]    時間: 2016-11-3 00:08:05

加油！樓主，謝謝分享

---

作者: 前程    時間: 2016-11-3 00:52:07

這帖子勢必造成迴響

---

作者: runrunscooter    時間: 2016-11-3 00:55:22

有才的不在少數啊

---

作者: Derek_Me    時間: 2016-11-3 01:32:09

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

---

作者: Derek_Me    時間: 2016-11-3 01:58:08

初來乍到，請多多關照。

---

作者: jennyjellyfish    時間: 2016-11-3 02:41:44

這論壇不錯，我會跟我好友分享

---

作者: 津村浩介    時間: 2016-11-3 03:02:25

呵呵,支持一下哈  

---

作者: runrunscooter    時間: 2016-11-3 03:10:36

慢慢來，呵呵

---

作者: lreneMOON    時間: 2016-11-3 04:46:55

不錯啊，沒看過這麼好看的

---

作者: 砵仔糕    時間: 2016-11-3 04:58:19

好帖子，幫你回覆一下

---

作者: ~Muscle~    時間: 2016-11-3 06:29:15

不錯，看看。

---

作者: DiorCherie    時間: 2016-11-3 07:17:37

好看的程度，心照不宣

---

作者: 弒殺滅神    時間: 2016-11-3 09:00:20

頂你一下，好貼要頂！

---

作者: ILOVEU5    時間: 2016-11-3 10:43:50

老大,我好崇拜你喲  

---

作者: madbull_zxr750    時間: 2016-11-3 12:55:40

支持你一下下。。

---

作者: appson    時間: 2016-11-3 13:32:28

為了潛水值，我回覆一下囉

---

作者: 現實999    時間: 2016-11-3 17:10:32

我該不會是最後一個頂的吧

---

作者: 切雞飯    時間: 2016-11-4 07:04:37

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

---

作者: lreneMOON    時間: 2016-11-4 10:27:03

幫你頂，人還是厚道點好

---

作者: hopakngai    時間: 2016-11-5 17:43:29

樓主，支持！

---

作者: plas_hoz    時間: 2016-11-7 06:26:22

我十目一行也還是看不懂啊

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2