SAY討論區
標題:
午後簡單小確幸 電鍋輕松做甜點(組圖)
[打印本頁]
作者:
gc200
時間:
2015-4-20 21:25:08
標題:
午後簡單小確幸 電鍋輕松做甜點(組圖)
2015-4-20 21:25:08 上傳
下載附件
(0 Bytes)
午後簡單小確幸
水蒸蜂蜜蛋糕
水蒸蜂蜜蛋糕
材料
松餅粉100g
雞蛋1顆
無鹽奶油20g
白砂糖30g
蜂蜜30cc
水50g
作法
1.奶油隔水加熱至融化後，加入所有材料攪拌均勻為面糊，再倒入模型內。
2.電鍋內放入蒸架，再放入(作法1)，外鍋加1杯水，鍋緣用筷子夾住不蓋緊，按下電源開關蒸至開關跳起即可。
測試熟瞭沒
開關跳起後，可用竹簽輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏面糊，代表已熟可取出；若沾有面糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
2015-4-20 21:25:08 上傳
下載附件
(0 Bytes)
午後簡單小確幸
甜點面包佈丁
熱吃冷食皆宜的甜點面包佈丁
材料A
吐司2片
綜合果仁適量
材料B
雞蛋2顆
牛奶200cc
白砂糖230g
鮮奶油15cc
1.(材料B) 混合攪拌，成為佈丁液，用篩網過濾1～2次。
2.將吐司切成3×3公分的小方塊，放入耐熱容器中，再均勻淋入(作法1)佈丁液，撒上綜合果仁。
3.電鍋中擺入蒸架，再放入 (作法2) ，外鍋加入2杯水，鍋緣加一根筷子，使鍋蓋不緊密蓋合，按下電源開關，蒸至開關跳即可。
料理小撇步
面包佈丁的表面，可鋪上個人喜歡的配料，如葡萄幹丶杏仁果丶腰果丶核桃……等都很適合。而核果類可利用加熱的電鍋外鍋先行幹炒過，香氣更濃鬱！
無油水蒸蛋糕
低脂糕點免烤箱無油水蒸蛋糕
材料
雞蛋1顆
細砂糖30g
中筋面粉40g
白醋（或檸檬汁）1滴
果幹（或堅果）適量
作法
1.果幹浸泡溫開水；中筋面粉過篩，備用。
2.取大盆（留意容器要擦幹，不可有水或油），蛋打入丶加入細砂糖，再加一滴白醋去腥味。
3.用打蛋器拌打（作法2蛋糊，直到變成2～3倍大呈濃稠狀，再加入已過篩的中筋面粉，用橡皮刮刀或飯匙由上往下輕輕翻勻，直到無粉狀。
4.模型塗刷上薄薄一層沙拉油（防止沾黏），再倒入（作法3）面糊，表面撒上瀝幹的果幹或堅果，放入有蒸架的電鍋中。
附件: [午後簡單小確幸]
000112zckgfnsao0f.jpg
(2015-4-20 21:25:08, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=Nzg5NDIxfGY5YmMyMjcxfDE3Nzk2NzEwODF8MHww
附件: [午後簡單小確幸]
000112x32yaaqz4bx.gif
(2015-4-20 21:25:08, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=Nzg5NDIyfDJlMmQwNTU4fDE3Nzk2NzEwODF8MHww
作者:
{誼}
時間:
2015-4-21 00:12:12
我也來頂一下..
作者:
frankyhui
時間:
2015-4-21 00:23:20
認真回覆，賺取潛水值
作者:
鬼谷先生
時間:
2015-4-21 00:26:47
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
ILOVEU5
時間:
2015-4-21 00:49:59
我好想升級
作者:
easonchan
時間:
2015-4-21 01:26:06
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
尊貴的基佬
時間:
2015-4-21 01:34:32
感覺好像在哪裡看過了，汗~
作者:
juny0385
時間:
2015-4-21 01:35:41
我在努力中
作者:
Tung8887
時間:
2015-4-21 01:51:25
不錯，感謝樓主
作者:
LMFAO
時間:
2015-4-21 02:01:21
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...
作者:
Essi
時間:
2015-4-21 02:02:54
強的很，竟然有這樣的文章
作者:
kinh9999
時間:
2015-4-21 03:13:47
支持你就頂你
作者:
vol1210
時間:
2015-4-21 03:13:48
頂的就是你
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2015-4-21 03:16:05
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
tomato_alex
時間:
2015-4-21 04:34:28
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
juny0385
時間:
2015-4-21 05:06:14
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
切雞飯
時間:
2015-4-21 06:03:29
這樣的貼子，不頂說不過去啊
作者:
9394
時間:
2015-4-21 08:21:52
能找到這個站真好
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2015-4-25 09:12:07
加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者:
正義西門慶
時間:
2015-4-25 20:07:50
看來這一帖沒有多少人回喔
作者:
牛奶陽光
時間:
2015-4-26 06:15:58
暈死也不多加點分
作者:
junhau
時間:
2015-4-27 06:05:42
樓主的內容不管你信不信，反正我信了
作者:
jennyjellyfish
時間:
2015-4-28 06:39:07
不錯不錯.,..我喜歡
歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2
附件: [午後簡單小確幸] 000112zckgfnsao0f.jpg (2015-4-20 21:25:08, 0 Bytes) / 下載次數 1附件: [午後簡單小確幸] 000112x32yaaqz4bx.gif (2015-4-20 21:25:08, 0 Bytes) / 下載次數 1