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標題: 羊年喝羊湯時尚又健康(組圖) [打印本頁]

作者: tissss 時間: 2015-3-28 22:51:52 標題: 羊年喝羊湯時尚又健康(組圖)

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白蘿卜燉羊腩湯
羊肉是我國人民主要食用的肉類之一，它是純食草動物，因而較牛肉的肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，含鈣丶鐵量多，所含蛋白質優良，且熱量高，味道鮮美，是防寒溫補的美味食材之一。中醫認為羊肉性溫味甘，有益氣補虛丶溫中暖下丶補腎壯陽丶生肌健力丶抵禦風寒的功效。
白蘿卜燉羊腩湯
中醫認為羊腩性溫味甘，能益氣血丶補虛損丶溫元陽。白蘿卜燉羊腩有益氣補血丶養肝明目的功效，烹制時要加入杞子丶茴香丶冰糖和紹酒。
材料：白蘿卜250克丶羊腩400克，杞子丶茴香各20克，冰糖丶紹酒各1茶匙，生薑4片
烹制：白蘿卜去皮，洗凈丶切塊；羊腩洗凈丶切塊丶置入有薑丶酒的沸水“氽水”，再洗凈。與冰糖丶紹酒和熱開水1000毫升(約4碗量)一起下燉盅，加蓋隔水燉約2個小時便可，進飲時方下鹽，為3～4人量。

海馬紅棗燉羊肉
海馬是有名的南藥，具有補腎壯陽丶治血理傷的功效，《本草綱目》：“海馬，雌雄成對，其性溫暖，故難產及陽虛多用之。”羊肉則有強壯健力丶暖腎補血之功。此湯有補腎補血丶養陽益氣的作用，為春日乍暖還寒時的養生靚湯，適宜陽虛丶體虛者和婦人飲用。
材料：海馬1對，紅棗6個，羊肉250克丶生薑3片。
烹制：海馬浸泡，白酒洗凈；羊肉切塊丶置薑酒的沸水“氽水”，再洗凈；紅棗去核。一起與生薑下燉盅，加入熱開水500～750毫升(約2～3碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽，為2人量。

淮山燉羊肚

古代食療書《千金·食治》說羊肚：“主胃反，治虛羸丶小便數丶止虛汗。”古亦有“以臟補臟”之說，所以它有健補脾胃之功。以補脾胃丶益肺腎的中藥淮山燉之，有養胃丶滋肺腎的食療功效，同時還可用於治療消渴多尿。智仁均為補益類中藥，分別有滋補肝腎丶明目和補腎丶溫脾的功效，合為燉湯，有養肝腎丶補腦安神的作用，常用於治療血虛頭痛丶眩暈丶癲癰等疾患。

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作者: xdxd125 時間: 2015-3-29 00:02:44

回覆一下，謝謝分享

作者: ng015856 時間: 2015-3-29 00:12:45

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: Essi 時間: 2015-3-29 00:16:18

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: easonchan 時間: 2015-3-29 00:19:54

一樓的位置好啊..

作者: lreneMOON 時間: 2015-3-29 00:25:46

今天沒事來逛逛

作者: 花家姐 時間: 2015-3-29 00:26:57

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: gaiful 時間: 2015-3-29 00:33:42

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: katchan0481 時間: 2015-3-29 00:37:09

不看白不看，看也不白看

作者: Derek_Me 時間: 2015-3-29 00:37:28

知道了不錯~~~

作者: 正義西門慶 時間: 2015-3-29 01:16:05

哎怎麼說那~~

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2015-3-29 02:45:53

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: 我不是傻鴨 時間: 2015-3-29 02:47:37

有空一起交流一下

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2015-3-29 02:48:04

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: kensiu123 時間: 2015-3-29 04:19:19

應該加分

作者: stk190 時間: 2015-3-29 05:01:51

又看了一次

作者: alvinsiusiu 時間: 2015-3-29 05:43:43

呵呵高高實在是高~~~~

作者: frankyhui 時間: 2015-3-29 06:24:07

謝謝分享了!

作者: 切雞飯 時間: 2015-3-29 06:50:24

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: 現實999 時間: 2015-3-29 07:04:27

你加油吧

作者: 津村浩介 時間: 2015-3-29 07:28:50

想都不想，就支持一下

作者: 小妖怪 時間: 2015-3-29 08:20:34

暈不信啊

作者: juny0385 時間: 2015-3-29 08:41:26

觀看中

作者: 9394 時間: 2015-3-29 10:39:47

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: ccseeker2012 時間: 2015-3-30 04:18:45

我在努力中

作者: fifidodo3 時間: 2015-3-30 07:22:58

好貼子不多啊

作者: 鳥不起點算 時間: 2015-4-5 01:16:35

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 曾冇權 時間: 2015-4-5 08:33:36

初來乍到，請多多關照。。。

作者: lreneMOON 時間: 2015-4-6 05:23:29

先看看怎麼樣！

作者: a_c_e06 時間: 2015-4-6 11:49:54

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: 切雞飯` 時間: 2015-4-7 03:47:46

搶座位來了

作者: hkgordan 時間: 2015-4-7 08:14:11

不錯不錯比我強多了

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