網絡擷圖 3.食用高鉀蔬果
西北大學范伯格醫學院(Northwestern University Feinberg School of Medica)預防醫學系教授琳達.霍恩(Linda Van Horn)博士說:“吃含鉀量豐富的蔬果是所有降低高血壓計劃重要的一環。鉀的目標攝取量最好為每天2000到4000毫克。”高鉀蔬果包括蕃薯丶蕃茄丶香蕉丶豌豆丶甜瓜等。 4.註意食品標簽的鈉含量
國傢心肺血液研究中心(National Heart, Lung, and Blood Institute)營養學傢伊芳.歐芭桑妮(Eva Obarzanek)博士說:“每個人應該降低鈉的攝取量,約目前國人平均攝取量的一半,也就是每天1500毫克。而減少鈉攝取量,並不隻是鹽瓶少倒些,更應該留意加工食品裡的鈉含量,這才是鈉主要的來源。”