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標題: 冬季保暖 4種湯品不能少(圖) [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2015-1-5 15:36:52 標題: 冬季保暖 4種湯品不能少(圖)

冬天吃什麼呢？在冬季飲食中需要做到的就是補充營養以及保暖，所以餐桌上少不瞭的就是湯品。湯品的種類有很多，究竟哪種適合在冬天喝呢？接下來，小編所推薦的4種是在冬天一定不能少的哦。
排骨湯抗衰老：
排骨除瞭含蛋白質丶脂肪丶維生素外，還含有大量磷酸鈣丶骨膠原丶骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50～59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜丶海帶或者蓮藕，還能起到清熱丶補氣的作用。
雞湯抗感冒：
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。

魚湯健脾開胃：
魚有健脾開胃丶止咳平喘等作用，將它和冬瓜丶蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解因壓力丶睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

豬蹄湯養氣血：
豬蹄性平味甘，入脾丶胃丶腎經，能強健腰腿丶補血潤燥丶填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足丶乳汁缺少。
最後，再來告訴你，煲湯的小竅門吧。
冬季煲湯的小竅門
水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。如果你也喜歡在煲湯中途加入冷水的話，那可就錯瞭。
一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。
不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒丶熱丶溫丶涼等各性。比如，西洋參性微涼，人參丶當歸性溫，枸杞性平。

所以，就算要往湯裡加料，你也要根據個人不同體質來分。當然，如果是全傢大小一起喝湯的話，那還是盡量少加料的好。說不定原汁原味的湯更適合大傢，更能增加大傢營養呢。
冬季喝湯雖然好處多，不過也要喝對哦。
來源：傢庭醫生

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http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzQ5NjM5fDgxNzEyNTI2fDE3Nzk4MjgyODF8MHww

作者: 小妖怪 時間: 2015-1-5 18:13:56

呵呵都沒人想我~~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2015-1-5 18:46:24

要是文章和圖片能多一點，就好了

作者: Essi 時間: 2015-1-5 19:06:30

回復一下

作者: svcscgba 時間: 2015-1-5 19:07:22

佩服佩服啊.

作者: stk190 時間: 2015-1-5 19:07:41

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: 鳥不起點算 時間: 2015-1-5 19:20:37

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 切雞飯 時間: 2015-1-5 19:59:49

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: bobodragon2001 時間: 2015-1-5 20:32:56

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: Disy 時間: 2015-1-5 21:02:27

我幫你這一帖頂起來

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2015-1-5 22:36:30

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: tomato_alex 時間: 2015-1-6 01:34:52

遇到好論壇中的好帖子

作者: kenneth_sweet 時間: 2015-1-6 02:43:39

長時間沒來看了～～

作者: stk190 時間: 2015-1-6 03:28:37

支持你加分

作者: weltergf 時間: 2015-1-6 04:29:02

分享的文章不錯看

作者: 段皇爺 時間: 2015-1-6 05:26:42

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: kenneth_sweet 時間: 2015-1-6 06:11:24

不知道說些什麼

作者: easonchan 時間: 2015-1-6 07:38:03

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: tamyc002 時間: 2015-1-6 10:09:08

支持一下

作者: 弒殺滅神 時間: 2015-1-7 04:32:39

很有吸引力

作者: 小妖怪 時間: 2015-1-7 06:01:36

正好你開咯這樣的帖

作者: nh88 時間: 2015-1-7 07:26:48

哈哈,頂你了哦.

作者: 阿迅 時間: 2015-1-7 07:26:56

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: 一心 時間: 2015-1-11 08:00:43

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: DiorCherie 時間: 2015-1-11 22:35:19

都是那麼過來的

作者: xiao丸子 時間: 2015-1-12 08:57:27

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: vol1210 時間: 2015-1-14 07:55:59

看貼回復是好習慣

作者: cb_reptile 時間: 2015-1-15 12:02:04

要是能加精華就好了

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