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標題: $98「美國 1855 黑安格斯西冷牛扒」！美國空運抵港，肉質鮮嫩頂級牛種 [打印本頁]

作者: jennyjellyfish 時間: 2014-12-5 11:23:09 標題: $98「美國 1855 黑安格斯西冷牛扒」！美國空運抵港，肉質鮮嫩頂級牛種

賣點:

取自牛隻的上腰部的脊肉，口感豐富，肉質厚實
肉味最強，肉質與脂肪比例完美，輕煎已帶出鮮味，被評為頂級牛種
每塊獨立包裝，保質期長，方便隨時享用
購買 4 塊免費送貨，DIY 浪漫晚餐或溫馨晚飯必備主菜

條款:

選擇自取，須最少 3 個工作天前 Whatsapp 至 9473 9377 預約，確保貨源充足，一次換領 4 塊或以上需 4 天前預約
自取換領時間：
(荔枝角) 星期一至五 1pm-7pm (星期六、日及公眾假期休息)；
(荃灣) 星期一至五 10am-5pm，星期六 11am-4pm (星期日及公眾假期休息)
*以上換領點於 2014 年 12 月 22 日、24 日、31 日休息
免費送貨服務，必須購買 4 塊或以上方可享用
送貨須於至少 3 個工作天 Whatsapp 至 9473 9377 與商戶安排送貨，商戶回覆作實
送貨時間：2014 年 12 月 5 日至 2015 年 1 月 5 日；送貨時段：8am-12nn / 12nn-6pm / 6pm-9pm
送貨範圍適用於香港、九龍、新界、馬灣、青衣、鴨脷洲住宅及工商大廈 (其他離島地區不適用)，詳情請向商戶查詢 9473 9377
每塊獨立包裝，保質期約半年
此優惠受一般享樂條款限制不可兌換現金，不得轉賣，除商戶特別聲明，優惠不可與其他優惠同時使用必須提交優惠劵 A4 尺寸列印本，不接納任何電子優惠劵圖片只供參考如有任何爭議，商戶將保留更改此優惠之權利而毋須作事前通知及保留行使此優惠之最終決定權

有效日期︰ 2014-12-05 至 2015-01-05

詳情:
炮製浪漫燭光晚餐，牛扒可以說是主菜，但一隻牛這麼大，要又好食，又講究，安格斯西冷可說是您的不二之選！安格斯西冷肉質與脂肪完美均勻、紋理細緻，愛爾蘭國王「亨利八世」品嚐後，更為它封號為「爵士級牛肉」！
要品嚐「國王級的滋味」，享樂推介「美國 1855 黑安格斯西冷牛扒」！由美國空運抵港，肉質鮮嫩，處於極佳級 Prime 和特選級 Choice 之間，只有 13% 的安格斯牛能符合標準，評為頂級牛種！肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，同時油脂輕輕化開，包圍著肉質，滲有一份肉味以外的油甘香！
今日為摰愛煎牛扒，重拾溫馨的一頓晚飯。

【FunShare X Goodsa Consultant】4.9 折優惠：

包裝：真空獨立包裝
重量：255 grams / 約 9 oz
保質期：半年 (冷藏於 -18 度)原價 $198，團購價 $98

＃　選購 4 件或以上可享免費住宅及工商大廈送貨服務，適用於香港、九龍、新界、馬灣、青衣、鴨脷洲 (其他離島地區不適用)

西冷 (Sirloin)　─　最強的牛脊肉
西冷取自牛隻的上腰部的脊肉，口感豐富，肉質厚實，肉味較一般牛隻部分濃郁，味道也來直接而澎湃，據說亨利八世在品嚐了西冷後，把它封號為「牛扒爵士」！
建議烹調方法：一般大既為 7 成熟 (Medium Well) 為佳
1. 烹調前將牛扒解凍 (建議將牛扒平放)
2. 烹調前，用廚房紙將牛扒印乾，用海鹽調味
3. 在平底鍋裡放一點牛的油開鑊 (可切一點脂肪)，燒熱平底鑊後放入牛排，大火煎每邊約 40 秒，每邊 2 次 (共 2 分 40 秒左右)，胡椒在最後兩次才加入，以免過熟
4. 牛扒完成後閒置約 4 分鐘，牛扒肉汁更豐富
＃　小提示：
食用前 1-2 天可放在雪櫃約 2-4 度中解凍能令鮮味更好
一般大概以 7 成熟左右為佳，用海鹽和少許胡椒調味已可
不要用微波爐解凍會使鮮味流失或過熟
1855 的特點
來自美國的 1855 黑安格斯西冷牛扒肉質鮮嫩，處於極佳級 Prime 和特選級 Choice 之間，被美國農業部評為頂級牛種，加上上佳的切功令油脂和肉質口感平均，是高級酒店使用的級別，嫩中帶有少許咬口，肉質與脂肪比例均勻，味道極佳，有口感之餘而且道能感受到濃郁的頂級牛肉味道。

牛扒冷知識：牛扒如何分級？
USDA 代表美國農業部，將美國牛肉根據油花分布 (marbling) 及肉質成熟程度 (maturity) 作級別，油花分布以大理石紋為代表，而肉質成熟程度以年齡決定，年齡越小肉質越嫩，級別越高。
級別：
1. Prime (極佳級)
2. Choice (特選級)
3. Select (可選級)
4. Standard (合格級)
5. Commercial (商用級)
6. Utility (可用級)
7. Cutter (切塊級)
8. Canner (製罐級)
自取地點可選：
荔枝角換領點
荔枝角青山道 489-491 號香港工業中心 C 座 7 樓 1005 室 (荔枝角地鐵站 C 出口)
換領時間：星期一至五 1pm-7pm (星期六、日及公眾假期休息)
荃灣換領點　─　一哥百貨
荃灣沙咀道 336 號萬象工業大廈 7 字樓
換領時間：星期一至五 10am-5pm，星期六 11am-4pm (星期日及公眾假期休息)
設有免費送貨 (必須購買 4 塊或以上)
須於至少 3 個工作天 Whatsapp 至 9473 9377 與商戶安排送貨，並提供：

1. 姓名
2. 電話
3. 送貨地址
4. 要求之送貨日期及時段 (8am-12nn / 12nn-6pm / 6pm-9pm)
5. 數量、享樂證 / 優惠券編號

－　送貨範圍：適用於香港、九龍、新界、馬灣、青衣、鴨脷洲住宅及工商大廈 (其他離島地區不適用)，詳情請向商戶查詢 9473 9377

網址: http://www.funshare.com/tc/deal/goodsa_consultant-45

作者: Disy 時間: 2014-12-5 12:09:34

哈哈瞧你說的~~~

作者: kengtr 時間: 2014-12-5 12:26:48

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: xdxd125 時間: 2014-12-5 12:34:31

看來不錯，回覆一下

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-12-5 13:05:13

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: coffyma 時間: 2014-12-5 13:27:19

呵呵，找個機會...

作者: k2a3i4 時間: 2014-12-5 13:46:23

要是能在多一點就好了

作者: 北極蝦 時間: 2014-12-5 13:51:09

看來不錯，回覆一下

作者: stk190 時間: 2014-12-5 14:44:27

樓主也是培訓師嗎

作者: tissss 時間: 2014-12-5 19:27:41

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: 24gold24 時間: 2014-12-5 20:35:59

我這樣算沙發嗎？

作者: 正義西門慶 時間: 2014-12-5 21:57:29

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: skykingdom 時間: 2014-12-6 03:19:46

鑒定完畢.!

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-12-6 04:14:06

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: kensiu123 時間: 2014-12-6 04:46:03

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: 底褲超人 時間: 2014-12-6 05:47:01

線上等線上等

作者: appson 時間: 2014-12-6 06:26:21

看起來不錯的樣子

作者: 十兵衛 時間: 2014-12-6 07:35:43

我等你喲

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-12-6 08:31:56

希望可以用些時間了~`

作者: vol1210 時間: 2014-12-6 09:38:24

考慮可以列入精華

作者: gaiful 時間: 2014-12-7 07:12:01

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: 鬼谷先生 時間: 2014-12-8 06:54:21

拿把椅子看表演

作者: [email protected] 時間: 2014-12-10 08:21:40

好奇心，我打開看看

作者: xdxd125 時間: 2014-12-10 08:21:45

幫你項項吧

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