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標題: 秋季進補的誤區(圖) [打印本頁]

作者: nage999 時間: 2014-10-28 08:04:03 標題: 秋季進補的誤區(圖)

秋冬進補，這是養生之道，現在人們的養生觀念日益加強，知道秋季是進補的好季節，所以，在秋季就會開始給自己的身體補充各種營養，覺得這樣就是最好的，還有些人根本不瞭解自己的身體，人雲亦雲，聽見什麼好就買來用在自己的身上，結果發現並沒有什麼效果，這些都屬於秋季進補的誤區，進補補的好，那就會讓身體更加的健康，如果補的不好，還可能傷害到健康，所以，想要健康也是需要知識的，千萬不要走進誤區。
> 接下來我們來盤點一下，秋季進補的誤區，以免更多的朋友的健康受到傷害。
誤區一：海帶宜配豆腐
很多人覺得海帶配豆腐很好吃，而且很有營養，因為豆腐是含有豐富的蛋白質，而且，還含有皂甙，這樣可以控制過多的攝入碘。其實，皂角甙並不是妨礙碘吸收的成分，蘿卜之類所含的硫甙類才會明顯增加膳食碘的需要量，所以，想通過吃豆腐來平衡碘的攝入是一種認識的誤區。
誤區二：羊肉一定要配蘿卜對身體有好處
吃羊肉並非百分之百要配蘿卜。但吃肉類的時候搭配清爽蔬菜，的確是我國好的膳食傳統。
人們覺得羊肉和蘿卜一起吃，是因為羊肉較難消化，性質也比較溫熱，而白蘿卜性寒涼，能潤燥清火，幫助消化。這兩樣東西一起吃，從中醫角度來說，在寒熱方面比較平衡。從營養上來說，吃白蘿卜可以補充鉀和膳食纖維；從消化角度來說，加瞭白蘿卜可以減少吃羊肉後的油膩感覺。
誤區三：魚和豆腐一起吃最有利於補鈣
這個說法來自於維生素D和鈣的配合。傳統制作的豆腐是鈣的好來源，但豆腐中沒有維生素D。魚類的脂肪當中含有少量維生素D，而維生素D有利於鈣的吸收，所以編出這個搭配。
魚和豆腐一起吃很好，但是，不代表吃豆腐的時候不吃魚就不能補鈣。
誤區四：青椒配豬肝或牛肉，可有效補鐵
豬肝和牛肉等紅色肉類原料當中富含血紅素鐵，非常容易被人體吸收利用，而且不受食物中其他幹擾因素如草酸丶植酸等的影響。青椒是蔬菜中最富含維生素C的種類之一，所以，VC可以促進鐵的吸收，才把兩種食材放在一起，但是，結果未必如此。因為血紅素中的鐵是螯合狀態，它經烹調變成高鐵血紅素之後，簡單用加點維生素C的方法是不能還原成亞鐵血紅素狀態的。
誤區五：羊肉配生薑冬天最滋補

人們習慣在秋冬季吃羊肉，覺得是大補。而生薑也是大熱的食物，所以，覺得把兩種放在一起一定是好的，這也是一種誤區，尤其是對於燥熱的人，這種飲食是不適合的。

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作者: tissss 時間: 2014-10-28 11:37:57

不錯，看看。

作者: {誼} 時間: 2014-10-28 11:48:42

我想要`~

作者: appson 時間: 2014-10-28 11:48:47

哈哈，看的人少，回一下

作者: HO0907 時間: 2014-10-28 11:54:02

樓上的話等於沒說~~~

作者: 十兵衛 時間: 2014-10-28 13:30:21

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: 切雞飯` 時間: 2014-10-28 13:40:03

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: jerrygarry 時間: 2014-10-28 14:50:51

看貼回復是好習慣

作者: Derek_Me 時間: 2014-10-28 15:32:48

不管你信不信，反正我信

作者: fifidodo3 時間: 2014-10-28 17:50:41

要是文章和圖片能多一點，就好了

作者: yan4327 時間: 2014-10-28 17:50:52

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: Some1 時間: 2014-10-29 02:51:08

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: mydear888 時間: 2014-10-29 04:25:25

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: tn52003 時間: 2014-10-29 05:53:41

貌似看過了

作者: 切雞飯` 時間: 2014-10-29 06:50:36

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2014-10-29 08:39:50

好看的程度，心照不宣

作者: junhau 時間: 2014-11-2 06:34:56

呵呵,支持一下哈

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