標題: 林一峰 - Cooking Music [MP3/320K/53MB] (XV+YF+GB+RU) [打印本頁] 作者: 晚安天使 時間: 2014-10-15 16:04:40 標題: 林一峰 - Cooking Music [MP3/320K/53MB] (XV+YF+GB+RU)
專輯名稱：Cooking Music
歌手姓名：林一峰
製作發行：LYFE
發行日期：2014年09月12日
專輯語言：英語
專輯介紹：
《慢煮·快活》中英對照食譜隨書附贈
原創音樂專輯《Cooking Music》
慢煮快活- 旅行/食物/音樂三合一案子
兩年前開始，我在廚房的時間比旅行還多，開始構思一個案子：一個結合旅行、煮食跟音樂的旅程；經過兩年的籌備，《Slow Food in Asia's Fast Cities》就是一個結合旅遊，食物，音樂的project。慢煮其實不是指時間上的慢，而是採用新鮮的地道優質食材，無添加的做菜，對快餐說不。
旅遊
這個想法已經存在一陣子，現在終於籌備得七七八八；在兩年來走訪的五個東南亞國家裡，我開始做了一件三十多年來沒有做過的事：去當地市場拍照、嘗味。在吃喝玩樂之外，我決定尋找更多－怎樣把味道帶回香港，而最好的辦法，就是學做菜。
我絕對不是廚師，但我喜歡研究，而《Slow Food in Asia's Fast Cities》裡的食譜，就是我兩年來從不同地方帶回來，加上我自己的改良，成為這些跟大家分享的小小故事，小小心得。
食物
近年歐洲開始盛行' 慢食'；慢食，就是快餐的相反：盡量在新鮮市場買新鮮的菜，知道所有你放進口裡的東西，來自什麼地方，有什麼價值。我希望把《Slow Food in Asia's Fast Cities》成真，跟大家分享這個尋味之旅。
