| 菜名: | 荷葉芋頭飯 |
| 菜式分類: | 飯 |
| 製法分類: | 煮 |
| 中/外: | 中國菜 |
| 省份/國家: | |
| 材料: | 蝦米 香菇 芋頭米 荷葉 |
| 醃料/調味: | |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1. 蝦米、香菇泡軟切丁,芋頭切小丁備用。起油鍋,先爆香蝦米 與香菇丁,續入芋頭丁,再以半匙醬油、適量白胡椒粉、鹽 調味,即可熄火 2. 將洗好的生米拌入炒好的芋頭料,以一般煮飯的方式將芋頭 飯包起來,要吃前蒸個十分鐘,讓荷葉出味即可 |
| 竅門: | |
| 資料提供: | admin |
| 加入日期: | 1999-03-26 |
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