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標題: 雙味絲瓜料理(百合茯苓豆皮絲瓜湯) [打印本頁]

作者: wendy614 時間: 2014-10-12 23:34:01 標題: 雙味絲瓜料理(百合茯苓豆皮絲瓜湯)

雙味絲瓜料理(百合茯苓豆皮絲瓜湯)

材料：

百合80公克、絲瓜1條、豆包1片、蔥2支、海帶芽1大匙、茯苓5錢、高湯500cc、鹽1小匙、油1大匙、干貝絲50公克

做法：

1.絲瓜去皮，外層綠的部份切長條，內芯白色部分切片；豆包切條；蔥切段備用

2.起鍋放入蔥段爆香，加入干貝絲、絲瓜條拌炒，加鹽調味後盛盤備用

3.原鍋倒入適量高湯，加入百合煮透，淋入裝有絲瓜條的盤中即可完成百合絲瓜

4.將高湯煮滾，加入絲瓜片、剝碎的茯苓、豆包條燒煮5分鐘

5.熄火加入海帶芽即可盛盤

廚師叮嚀：

1.多吃白色食材，例如：百合、山藥、茯苓可顧肺、呼吸道

2.干貝可事先蒸熟撥成細絲，以方便料理時使用

作者: michael.huang 時間: 2014-10-13 00:12:27

第一次來這論壇..

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2014-10-13 00:13:02

一樓的位置好啊..

作者: oh~my~gag 時間: 2014-10-13 00:22:03

就為賺分嘛

作者: coffyma 時間: 2014-10-13 00:24:02

先回覆一下，閃人

作者: svcscgba 時間: 2014-10-13 00:28:53

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: 一心 時間: 2014-10-13 00:44:53

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: HO0907 時間: 2014-10-13 01:00:55

是樓主原創嗎

作者: hkgordan 時間: 2014-10-13 01:10:12

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: ng015856 時間: 2014-10-13 01:16:55

貌似看過了

作者: 切雞飯 時間: 2014-10-13 01:39:31

我來看看！謝謝

作者: 切雞飯 時間: 2014-10-13 01:43:00

我是來收集資料滴...

作者: madbull_zxr750 時間: 2014-10-13 06:24:00

不怎麼好看

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