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標題: 吃點芝麻好處多 (圖) [打印本頁]

作者: 雪席 時間: 2014-10-7 07:12:01 標題: 吃點芝麻好處多 (圖)

芝麻別名胡麻，可食用，也可榨油。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，占世界總栽培面積的三分之一。我國是張騫出使西域時帶回的品種，芝麻栽培面積廣，占世界總栽培面積的13.5%。
芝麻主要分為白芝麻丶黑芝麻兩種。前者色澤烏黑發亮，後者色澤潔白。白芝麻作為榨油用。黑芝麻多作為糕點輔料。從營養學角度看，無論黑芝麻丶白芝麻都是營養豐富的食物。
芝麻是重要的油料作物，芝麻油也叫香油丶麻油，用作調味品，不僅美味可口，更有驅蟲丶潤腸通便及治療皮膚病等作用。芝麻油含有麻油酚，故具有特殊香氣。中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。
營養成分
1丶芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸丶蛋白質丶鈣丶磷丶鐵質等，還有多種維生素和芝麻素丶芝麻酚及卵磷脂等物質。
2丶麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸(單不飽和脂肪酸)占45%，亞油酸(多不飽和脂肪酸)占40%。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%。
3丶芝麻也是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這是芝麻潤腸通便的一個重要原因。
4丶芝麻的維生素E含量也很高，並含有各種礦物質，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益。
藥用功效
芝麻開胃健脾，利小便丶和五臟，能夠助消化丶化積滯丶降血壓，並可治神經衰弱等病癥。黑芝麻有著非常好的益肝丶補腎丶養血丶潤燥丶烏發丶美容功效，是上佳的保健美容食品。
芝麻油由於維生素E含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。特別是它的亞油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。
來源：網文

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作者: weltergf 時間: 2014-10-7 10:33:39

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: hillmen 時間: 2014-10-7 10:34:49

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: 盲搶鹽 時間: 2014-10-7 10:36:46

好帖子，幫你回覆一下

作者: kensiu123 時間: 2014-10-7 10:39:54

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 弒殺滅神 時間: 2014-10-7 10:52:54

一樓的位置好啊..

作者: lreneMOON 時間: 2014-10-7 11:14:16

加油站加油

作者: LMFAO 時間: 2014-10-7 11:27:53

有空一起交流一下

作者: hkgordan 時間: 2014-10-7 11:37:56

好看的程度，心照不宣

作者: frankyhui 時間: 2014-10-7 12:00:32

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: 弒殺滅神 時間: 2014-10-7 13:00:46

遇到好論壇中的好帖子

作者: madbull_zxr750 時間: 2014-10-7 13:59:56

初來乍到，請多多關照。

作者: 切雞飯 時間: 2014-10-7 14:58:56

希望可以用些時間了~`

作者: Essi 時間: 2014-10-8 03:51:03

快樂看帖，認真回覆

作者: kensiu123 時間: 2014-10-8 06:51:38

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