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標題: $39 起〈上海新大眾〉太湖生猛靚膏大閘蟹，老字號証書正貨，新鮮美味 [打印本頁]

作者: jerrygarry 時間: 2014-9-2 10:03:59 標題: $39 起〈上海新大眾〉太湖生猛靚膏大閘蟹，老字號証書正貨，新鮮美味

賣點:

老字號〈上海新大眾〉為「蟹人村」太湖大閘蟹香港總經銷，信心保証！
具有香港食環署衛生証書証明，貨真價實
買滿指定數量 (請閱詳情)，奉送配料、食具及免費送貨！買得愈多，著數愈多
可選到尖沙咀 / 觀塘 / 荃灣 / 九龍灣 / 深水埗 / 元朗〈上海新大眾〉換領點取貨；或選用送貨服務

條款:

選送貨︰必須最少 4 日前登入填妥［送貨表格］安排送貨
選自取：須最少 4 日前致電商戶 (2419 1208) 預約，並提供優惠券編號及揀選換領地點
為保產品質素，送貨服務 / 自取表格填妥後不得更改。每日截止時間為 6pm，以收到表格時間為準。例：如欲於星期五送貨 / 自取，必須至少星期二 6pm 前填妥表格
送貨收費 (如適用) 須於取貨時以現金向商戶繳款
取貨時於商戶門市購買花雕酒或紹興酒，可獲 88 折優惠
大閘蟹之重量已包括草繩
此優惠受一般享樂條款限制不可兌換現金，不得轉賣，除商戶特別聲明，優惠不可與其他優惠同時使用必須提交優惠劵 A4 尺寸列印本，不接納任何電子優惠劵圖片只供參考如有任何爭議，商戶將保留更改此優惠之權利而毋須作事前通知及保留行使此優惠之最終決定權

有效日期︰ 2014-09-27 至 2014-10-20

詳情:
農曆八月，秋高氣爽，正是菊黃蟹肥時！
今日有〈上海新大眾〉太湖靚膏大閘蟹優惠 (原價 $76 起)！可選︰$43 蟹公 (約 4 両至4両半) / $39 蟹乸 (約 3 両至 3 両半) / $68 蟹公 (約 4 両 8 至 5 両半) / $55 蟹乸 (約 3 両 6 至 4 両 2)；〈上海新大眾〉老字號，大閘蟹眼仔碌碌，生猛兼錘手，均有証書認證，安全可靠！

【享樂 X 上海新大眾大閘蟹專門店】太湖生猛靚膏大閘蟹︰

＃　大閘蟹之重量包括草繩

送貨安排︰
一次兌換 20 隻或以上︰可享免費送貨服務一次；
一次兌換 6-19 隻可加 $80 享用送貨服務。

送貨服務適用於港九新界地區。不論購買數量，離島區不設送貨
選送貨︰必須最少 4 日前登入填妥［送貨表格］；每日截止時間為 6pm，以收到表格時間為準。例：如欲於星期五送貨，必須至少星期二 6pm 前填妥表格
商戶將於送貨前 1 日致電客戶確認
如兌換 1 隻至 5 隻必須到門市自取
送貨收費 (如適用) 須於取貨時以現金向商戶繳款

自取安排︰選自取︰必須最少 4 日前致電商戶 (2419 1208) 預約，並提供優惠券編號及揀選換領地點
可選換領地點：

〈上海新大眾〉大閘蟹專門店
〈上海新大眾〉於國內經營大閘蟹批發多年，不斷為各大小商號及食肆提供優質大閘蟹，建立良好商譽及形象，亦成為國內優質蟹的標記。
〈上海新大眾〉所售賣的大閘蟹全為原地到港，保證新鮮，為保障各商號及食客，〈上海新大眾〉亦提供由中國蘇州出入境檢驗檢疫局、文錦渡出入境檢驗檢疫局，和香港食物環境衛生署食物安全中心三大衛生機構所發出的動物衛生証書，令食客可以安心品嚐！
專家教您挑靚蟹︰
一看蟹殼！凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
二看肚臍！肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。
三看螯足！凡螯足上絨毛叢生，都膘足老健；而螯足無絨毛，則體軟無膘。
四看活力！將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。

烹調方法︰
大閘蟹的傳統做法是清蒸，突出蟹的原味。色澤橙黃，蟹肉鮮美，故有「蟹肉上席百味淡」的說法。
1)　毋需拆開水草，用牙刷把蟹洗淨。同時準備一鍋熱水，水煮沸後放入紫蘇葉
2)　入鍋隔水蒸約 20 分鐘，為免蟹膏流走，蟹肚必須向上
3)　為了保持蟹的原汁原味，蒸時宜用蒸籠而不宜用盆子
4)　蟹熟後配以醋、薑末、糖即可食用
溫馨提示︰
宜︰品嚐完大閘蟹後喝點薑茶！薑茶做法 : 姜去皮後削片, 與赤砂糖一起放入沸水鍋中煮 5 分鐘即可
忌︰蟹和柿切勿同食！由於蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食過量容易引起不適。