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標題: “喝水果” 補維C可防感冒 [打印本頁]

作者: jennyjellyfish 時間: 2012-5-10 13:55:55 標題: “喝水果” 補維C可防感冒

　　從80年代橘黃色的塑料軟管橙味兒甜水，到現在各式各樣的百分百純果汁、果肉飲料。"喝水果"，一直為人們所喜愛。人們對果汁的要求，也從最開始的"喜歡水果味兒"，發展到現在追求水果的營養成分與健康價值。現在來告訴大傢果汁中有什麼營養，消費者應該怎麼喝，怎麼選。
　　現在，果汁不但作為餐桌上必不可少的飲料，也有很多人把喝果汁作為日常膳食的一個非常必要的補充，請問果汁都有什麼營養呢?
　　果汁的營養事實上主要是來源於食品原料，也就是各種各樣豐富多彩的水果。這些水果可以提供給我們人體健康必不可少的維生素和礦物質元素。除此之外，在不同種類的水果裡面，它們還含有各自獨具特色的一些天然的活性成分。比如說吃蘋果，那麼肯定我們獲得維生素C，維生素B等等，除此之外還有鉀離子、鐵、鎂、鋅等微量元素。另外蘋果中含有很多的酚類化合物，越來越多的研究發現酚類化合物具有抗癌、抗炎的功效，還有就是抑制很多慢性疾病的發生發展的這樣一些作用。那麼自然而然，由蘋果作為原料加工的蘋果汁中這些有益的物質都會進入到果汁裡頭，所以喝果汁同樣可以幫助人們攝取這些有益物質，有益我們的健康。
　　其他的果汁，比如桃汁含鐵豐富，對補血很有好處。梨汁可以清火潤燥，非常適合冬天幹燥的時候喝。另外，梨汁抗氧化的功能也很強。番茄汁不但能預防男性前列腺疾病，對幫助女性抗乳癌的效果也是非常強的。所以不同的水果真的是天生我材必有用，它們都能對人體有一些各具特色的功能作用。

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