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標題: 酥炸蚵排 [打印本頁]

作者: keofra 時間: 2014-8-10 19:37:25 標題: 酥炸蚵排

材料:鮮蚵300g、九層塔30g、地瓜粉1碗、麵粉1碗、雞蛋2顆、蘿蔔泥2大匙
調味料
椒鹽粉適量
做法
1.鮮蚵用蘿蔔泥洗淨後瀝乾，用竹籤自貝柱串起，3個成一串備用。
2.取紙巾將鮮蚵串吸乾水份，先沾上麵粉，裹上蛋液，再沾上地瓜粉備用。
3.起一油鍋，油溫160度，將做法2放入油鍋內，炸3分鐘至鮮蚵酥脆撈出瀝乾備用。
4.同上油鍋，下九層塔炸酥後瀝乾，放至成品盤中鋪底，再擺上做法3即可。
5.品嚐時，可沾椒鹽粉食用。

作者: ccseeker2012 時間: 2014-8-11 00:03:07

好奇心，我打開看看

作者: k2a3i4 時間: 2014-8-11 00:10:10

今天無聊來逛逛

作者: frankyhui 時間: 2014-8-11 00:17:11

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: freegold 時間: 2014-8-11 00:22:32

不錯，看看。

作者: nh88 時間: 2014-8-11 00:28:23

我幫你這一帖頂起來

作者: 鳥不起點算 時間: 2014-8-11 00:50:56

我是來收集資料滴...

作者: 津村浩介 時間: 2014-8-11 01:25:15

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: 牛奶陽光 時間: 2014-8-11 01:29:05

樓上的稍等啦

作者: andykom28 時間: 2014-8-13 07:32:40

我分享一下囉

作者: 津村浩介 時間: 2014-8-13 07:35:19

今天沒事來逛逛

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2014-8-18 06:00:52

好帖盡在尼伊達

作者: junhau 時間: 2014-8-19 03:07:04

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: 24gold24 時間: 2014-8-19 03:10:59

我等你喲

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