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標題: 蛤蜊冬瓜湯 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 12:53:40 標題: 蛤蜊冬瓜湯

蛤蜊冬瓜湯
【做　法】

1.冬瓜洗淨去皮後切厚片。
2.蛤蜊泡鹽水吐沙，放入滾水汆燙約30秒鐘，撈出洗淨並挑除未開口的蛤蜊。
3.高湯倒入鍋中煮開，放入冬瓜小火煮約20分鐘至變軟，加入作法2及薑絲續煮至再次滾開後加入所有調味料煮滾即可。

【材　料】

蛤蜊
200公克

冬瓜
300公克

薑絲
5公克

【調味料】

高湯
800㏄

鹽
1小匙

鮮雞粉
1/2小匙

料理米酒
1大匙

<div class=box style="background-color: Red ">天氣變的濕冷瞭~不怕薑絲的話~多放一點也不錯喔

作者: 正義西門慶 時間: 2012-5-12 20:22:53

看起來不錯的樣子

作者: plas_hoz 時間: 2012-5-12 20:22:53

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: yan4327 時間: 2012-5-16 02:42:15

頂．支持，路過．

作者: Essi 時間: 2012-5-16 02:42:15

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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