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標題: 長壽鄉飲食有何特點(圖) [打印本頁]

作者: pallpin 時間: 2014-8-6 08:25:12 標題: 長壽鄉飲食有何特點(圖)

經過總結，我們可以發現五大長壽鄉人的飲食有著共同的幾大特點：
1.食不過飽
他們每人一天攝入熱量是1640千卡，明顯低於一般人日均2400千卡的標準。相當於一般老年人攝入熱量的74.5%。
2.雜食(葷素搭配)
五大長壽鄉中，有兩個地方是以玉米作為主食，有三個地方以粗小麥粉並搭配馬鈴薯類丶豆類等雜糧為主食，充分發揮瞭蛋白質的互補作用。
有四個地方的人都喝牛丶羊奶，吃少量牛丶羊肉，常吃蛋類丶豆腐，蛋白質攝入量較適當，並以素食為主，葷食搭配。
3.飯菜清淡
吃鹽丶糖偏低，以植物油烹調為主，吃動物脂肪少。這種飲食習慣大大降低瞭冠心病丶高血壓丶中風和癌癥的發病率。
4.多食蔬菜丶水果和能起保健作用的食物
像外高加索老人常年喝酸奶，吃大量洋蔥，並吃無花果丶蜂蜜丶核桃等，百歲以上的老人每天吃水果量大於1公斤者有96.76%，一年食用6個月以上者占有91.09%。
除此之外，我國兩個長壽鄉老人的飲食特點還包括：用各種豆類丶薯類丶大米來調換或補充，以瓜苗丶薯葉丶苦墨菜丶野藤菜丶山竹筍為蔬菜，並且吃各種野果和水果等；
和田百歲以上的老人都是以玉米丶面粉丶大米丶牛丶羊肉和奶丶蛋類為主食，蔬菜是以白菜丶茄子丶西紅柿丶辣椒丶胡蘿卜丶洋蔥為主，加上一年四季不斷吃水果。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出瞭飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單瞭，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。
來源：傢庭醫生在線

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http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjM5MzM5fGJiMTljODg4fDE3Nzk4MDEzMDB8MHww

作者: bobodragon2001 時間: 2014-8-6 10:32:12

不怎麼好看

作者: 傻QQ 時間: 2014-8-6 11:18:02

看貼回復是好習慣

作者: skykingdom 時間: 2014-8-6 19:33:34

有才的不在少數啊

作者: chrity__summer 時間: 2014-8-6 23:32:34

樓主good

作者: maverickhon 時間: 2014-8-7 02:13:05

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: oh~my~gag 時間: 2014-8-7 05:30:39

回貼賺學識，不錯了

作者: appson 時間: 2014-8-9 09:05:30

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: vol1210 時間: 2014-8-10 11:13:05

這是一篇不錯的帖子

作者: 曾冇權 時間: 2014-8-12 05:43:12

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: 現實999 時間: 2014-8-13 07:24:55

頂．支持，路過．

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