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標題: 麻辣香腸批薩 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 11:49:18 標題: 麻辣香腸批薩

原料：面粉200克、酵母4克、温水约100ml、盐5克、橄榄油30ml
酱料：番茄酱45ml、马苏裡拉奶酪100克、麻辣香肠1段、玉米粒50克、洋葱半个、青红椒各1根
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做法：
1.酵母用温水化开，在面粉中加入盐拌匀。先淋入少许酵母水在面粉中，用手抓拌，边加水边用手揉，直到面粉能揉成团。面团揉均匀後盖上湿佈，放在温暖的地方发酵60分钟；
2.面团发酵好以後，淋入橄榄油揉匀，最後发酵15分钟；
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3.将面团擀成半厘米厚的饼，烤盘底部刷上一层橄榄油，放入面饼；
4.在面饼上塗上一层番茄酱，撒上三分之一量的马苏裡拉奶酪；
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5.撒上洋葱碎，将切成薄片的麻辣香肠放在上面；
6.在依次撒上玉米粒、青红椒，最後撒上剩餘的奶酪丝；
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7.烤箱预热到200度，放入批萨烘烤15-20分钟即可。
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作者: hillmen 時間: 2012-5-15 00:02:05

分享的文章不錯看

作者: 24gold24 時間: 2012-5-15 00:02:05

好貼子不多啊

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-5-15 00:02:05

回覆一下，謝謝分享

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