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標題: Homemade 上湯龍蝦球! [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 11:44:52 標題: Homemade 上湯龍蝦球!

係大豐食品 (Gloryfood)訂左ｄ牛扒，龍蝦，刺身開大食會，估唔到咁ｇｅ價錢可以食到ｄ咁有質素ｇｅ食物（仲可以送到上門)，不過都要加埋我ｇｅ廚藝先得ｇｅ，ｈａｈａ

係度同大傢分享其中一樣送，上湯龍蝦球！！

美國龍蝦尾　（約重200g）

先洗乾淨龍蝦尾及切件, 然後將預先調好的1/3 茶匙鹽, 2湯匙粟粉與龍蝦尾混埋一齊, 醃10分鐘
http://a367.yahoofs.com/hkblog/N ... pg?ib_____DlThHeeNB
快火落3湯匙油起鑊, 將蒜蓉, 薑片和蔥爆香, 加入龍蝦, 炒至龍蝦兩面轉色, 再將上湯和水加入煮滾, 蓋頂焗8分鐘, 再用約2-3湯匙生粉水埋顯, 上碟即成
http://a367.yahoofs.com/hkblog/N ... pg?ib_____DsDQe89J2
完成！！

下次再ｓｈａｒｅ

作者: jerrygarry 時間: 2012-5-14 23:58:00

@,@..是什麼意思呀？

作者: Derek_Me 時間: 2012-5-14 23:58:00

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: freegold 時間: 2012-5-14 23:58:00

來幾句吧

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