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標題: 馬芬 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 11:02:33 標題: 馬芬

【材　料】
馬芬蛋糕粉 556公克
水 85公克
牛奶 140公克
奶油 222公克
葡萄乾 100公克
蘭姆酒 30公克
【做　法】
1.奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用。
2.將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。
3.將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌勻。
4.取作法3中適量麵糊裝入擠花袋中，並擠入馬芬杯中，每個份量約150公克，放入烤箱中以上火200℃／下火180℃，烘烤約20分鐘即可取出。

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-5-12 19:34:58

考慮可以列入精華

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-5-12 19:34:58

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: appson 時間: 2012-5-12 19:34:58

猛力的回覆，潛水值上上上

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