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標題: 英國記者“臥底”肯德基原料廠：鷄肉遭糞便污染 [打印本頁]

作者: llaauu9168 時間: 2014-7-25 06:30:48 標題: 英國記者“臥底”肯德基原料廠：鷄肉遭糞便污染

原標題：英“肯德基”食源同樣不衛生：鷄肉遭糞便污染

英國《衛報》記者以找工作為由，“臥底”英國一傢鷄肉生産廠，歷經5個月調查，揭開鷄肉遭到污染的黑幕。

《衛報》記者在兩姐妹食品集團旗下位於斯肯索普的工廠找到工作。這傢工廠生産的鷄肉供應英國最大連鎖超市集團特易購、連鎖超市塞恩斯伯裏、美國快餐連鎖肯德基等。

他在工廠中發現，在從生産到包裝到銷售的全過程中，鷄肉遭遇糞便污染的痕跡。

他看到，工廠要求工人在鷄肉掉到地上並且可能被污染後，把鷄肉撿起並放回生産綫。一次，一隻死鷄掉到地上，而一名工人推著手推車從上面碾過。管理人員隨後撿起放回生産綫，用衣服擦手，而不是洗手。

《衛報》說，燙洗灌中的水一天隻更換一次。一天結束後，裏面的水充滿鷄糞和污泥。而這是英國禽肉生産行業的通行做法。

【縱容病菌傳播】

《衛報》說，禽肉工廠對衛生監督的忽視，縱容瞭彎曲菌傳播。英國在售的新鮮鷄肉中，三分之二受彎曲菌污染。

盡管徹底高溫烹飪能夠殺滅彎曲菌，但這種菌每年在英國致病28萬人。每年大約100人據信因彎曲菌喪命。

彎曲菌污染食品並不為大衆察覺，但對於行業老闆、零售高管和政府官員群體而言，其污染規模和致病人數在過去10多年間一直是公開的秘密。

不過，英國食品標準局23日拒絶點名批評禽肉彎曲菌超標的超市和工廠。

【壟斷加劇風險】

禽肉生産行業依靠零售商和大型餐飲企業提供的微薄差價賺錢。隻有依靠非常大規模的生産才能賺取利潤。這不僅促使生産速度加快，同樣形成生産集中的情況。

現階段，4傢企業壟斷英國大部分禽肉市場。其中，兩姐妹食品集團是英國最大禽肉生産企業。

大型屠宰場的流水綫通常每分鐘處理185隻至195隻鷄，或每小時將近1.2萬隻。（卜曉明）

作者: k2a3i4 時間: 2014-7-25 08:57:47

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 切雞飯 時間: 2014-7-25 09:11:46

有人看過這帖嗎

作者: vol1210 時間: 2014-7-25 09:17:38

都是那麼過來的

作者: 北極蝦 時間: 2014-7-25 09:34:16

支持一下吧

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-7-25 09:49:39

支持一下

作者: nh88 時間: 2014-7-25 09:55:16

樓主也是培訓師嗎

作者: madbull_zxr750 時間: 2014-7-25 10:16:12

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2014-7-25 10:31:36

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: nh88 時間: 2014-7-25 10:51:54

好文大家看，看完要回覆

作者: alvinsiusiu 時間: 2014-7-26 05:41:15

呵呵都沒人想我~~

作者: 鬼谷先生 時間: 2014-7-26 06:57:25

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: kensiu123 時間: 2014-7-26 22:13:36

哎怎麼說那~~

作者: weltergf 時間: 2014-7-27 12:16:39

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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