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標題: 魚頭豆腐湯 [打印本頁]

作者: br4br4 時間: 2014-7-8 17:29:40 標題: 魚頭豆腐湯

用料
花鰱魚頭    一個或者半個
嫩豆腐    一盒
鹹肉片    數片或者火腿片
生薑    數片
干辣椒    3個
料酒    少許
糖    一小勺
蔥花    少許
魚頭豆腐湯的做法

1.魚肉魚尾洗乾淨，生薑切片，鹹肉切片，豆腐切成小塊
魚頭豆腐湯的做法步驟1

2.熱鍋涼油，油七八成熱放入魚頭和生薑，魚頭煎一下

3.魚頭翻身，加入鹹肉片和豆腐再一起煎一分鐘

4.放入少許料酒，干辣椒，放入雞湯（或者清水）

5.煮開後加上鍋蓋，大火熬煮8到10分鐘左右

6. 湯變奶白色後，打開蓋子，加入鹽調味，再煮一分鐘，可以加點雞精，不加也很鮮了，撒上蔥花，出鍋

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-7-8 18:07:23

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: 十兵衛 時間: 2014-7-9 01:31:14

是樓主原創嗎

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2014-7-9 03:00:58

貌似我真的很笨????哎

作者: tissss 時間: 2014-7-9 04:30:02

觀看中

作者: cb_reptile 時間: 2014-7-9 06:00:31

一個子沒看懂

作者: andykom28 時間: 2014-7-9 07:54:55

希望大家能幫忙多多分享

作者: ccseeker2012 時間: 2014-7-9 11:49:50

好帖盡在尼伊達

作者: ng015856 時間: 2014-7-11 11:33:28

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: kensiu123 時間: 2014-7-13 00:56:42

要是能加精華就好了

作者: maverickhon 時間: 2014-7-14 02:46:21

沒看過比樓主發的好帖

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