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標題: 咖啡布丁 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 08:30:41 標題: 咖啡布丁

【材　料】

細砂糖 61公克
果凍粉    16公克
溫水    304公克
咖啡粉    10公克
蛋黃    40公克
動物性鮮奶油 202公克
卡魯哇酒 16公克

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-5-12 19:28:34

人氣還要再提高

作者: juny0385 時間: 2012-5-14 07:55:59

很好！很強大！

作者: hkgordan 時間: 2012-5-14 07:55:59

真是天底下好事多多

作者: naturebeehk 時間: 2012-5-14 07:55:59

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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