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標題:
郊遊野餐自己到外面山上去弄叫花雞[22P]
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作者:
bobodragon2001
時間:
2012-5-10 08:00:02
標題:
郊遊野餐自己到外面山上去弄叫花雞[22P]
郊遊野餐自己到外面山上去弄叫花鸡[22P]
原料
鸡
盐，味精，花椒，海椒面
荷叶（没得的话，用大点的叶子也可以）
黄泥
材火
还有就是，要带张嘴！
方法：
先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！
然後买点盐，味精，花椒，海椒面。在鸡身上抹起！
醃制十幾分钟
然後就用荷叶包起来（我们这裡第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）
包好以後，用藤条把荷叶拴住
半完成品
嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！
再在地上挖一个坑，作为炉灶。
生火，烤鸡！
熊熊烈火及木材
等烤瞭两个小时以後，等火慢慢熄灭後，过15分钟，就可以起锅瞭！
先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！
然後买点盐，味精，花椒，海椒面。在鸡身上抹起！
醃制十幾分钟
然後就用荷叶包起来（我们这裡第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）
包好以後，用藤条把荷叶拴住
半完成品
嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！
再在地上挖一个坑，作为炉灶。
生火，烤鸡！
熊熊烈火及木材
等烤瞭两个小时以後，等火慢慢熄灭後，过15分钟，就可以起锅瞭！
轻轻敲打，揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷湧而出！！
下面的荷叶还没有被烤焦
放到我们临时的餐桌上，期待揭开的那一刻
一下子，鸡就被我们吃完瞭，哈哈，好爽~~~~~~~~~~~~
作者:
appson
時間:
2012-5-13 13:48:01
考慮可以列入精華
作者:
stk190
時間:
2012-5-13 13:48:01
先看看怎麼樣！
作者:
blackfai101
時間:
2012-5-13 15:41:59
這是不是叫做乞依雞呀？樣子很好喎，有空都去郊外試試先得
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