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標題: 父親節為父親熬一碗健康米粥(圖) [打印本頁]

作者: 晚安天使 時間: 2014-6-20 10:00:27 標題: 父親節為父親熬一碗健康米粥(圖)

父愛如山，擔當傢庭支柱角色的父親，值得一份質樸而真誠的犒勞。這份犒賞，不妨從食物上下文章。長期在外奔波應酬的父親們需要讓腸胃享受一次難得的休息，健康米粥是良好的膳食選擇。一方面可以減輕腸胃負擔，提振胃口，另一方面，在簡單而容易熬制的米粥中，或蝦米的甘香，或西瓜皮和冬瓜的清爽，抑或是豬骨花生米的濃香，每一樣都承載款款溫情。
西瓜皮粥
食材：西瓜皮丶大米
做法：
1.將西瓜皮綠色的硬皮削去，留下白色皮部分，切丁備用。
2.將大米淘洗幹凈放入砂鍋中，加入適量的水和西瓜皮一起煮。
3.當粥煮開時可以轉用小火慢慢熬煮至爛，如果喜好甜食，可以加入適當的砂糖調味。
貼士：
西瓜具有利尿消腫的作用，將果肉吃完後，可以將剩餘的皮洗幹凈放入冰箱內保持水分。這款粥除瞭利水祛濕，還對預防中暑有一定的功效。
燒豬骨花生老火粥
食材：燒豬骨丶生花生丶絲苗米丶珍珠米
做法：
1.用七成的絲苗米，三成的珍珠米煮粥，既有濃鬱的米香，又有一定的粘稠度，口感較好。
2.在粥中放入花生米丶市場買回現成的燒豬骨，待煮開。
3.最後放入蔥花即可。
貼士：
如果老爸喝醉瞭，首推這款米粥。對於醉意較濃，沒有胃口的人而言，帶有五香味的燒豬骨口味較重，加上花生的香濃，噴香的米粥不僅能飽肚，還能刺激醉酒之人的味蕾。
蝦米菜心粥
食材：蝦米丶菜心丶熟米飯
做法：
1.將新鮮的魷魚和菜心切成粒，蝦米洗凈。
2.猛火，起油鍋，將蝦米丶魷魚粒下鍋爆香，再灑一點酒噴香，放入開水，等水燒開，煮至奶白色，再放入冷飯入鍋，煮約3分鐘。
3.最後放入菜心粒，煮開後調味，可放魚露或鹽進行調味。
貼士：
當父親處於半醉半醒，味覺已經有些遲鈍的時候，蝦米的咸香鮮味能幫助其提振胃口。
冬瓜粥
食材：冬瓜丶紅豆丶綠豆丶大米
做法：
1.將冬瓜洗凈，取出瓢，切成小塊備用。
2.大米丶綠豆和紅豆洗凈，放入砂鍋中，同時加入適量的清水，用大火將粥煮開，之後調至小火，將豆煮到開花為止。
3.放入冬瓜塊，將火候稍微調大，將粥水再一次煮到沸騰為止，加入適當的砂糖調味即可。
貼士：

粥內可以加入冰糖或食鹽，咸甜適合。冬瓜不適合長時間熬煮，很容易煮爛，所以將冬瓜煮軟略微有些爛即可。值得一提的是，夏天食用這款粥，可以清熱解暑，適用於中暑煩渴等癥的輔助食療，但忌同時食用麻辣丶油膩等食物。

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作者: 24gold24 時間: 2014-6-20 13:02:08

沒看過比樓主發的好帖

作者: DiorCherie 時間: 2014-6-20 13:12:08

幫你項項吧

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2014-6-20 13:14:21

一頭霧水…

作者: jerrygarry 時間: 2014-6-20 18:08:24

呵呵,明白了

作者: xdxd125 時間: 2014-6-21 02:19:44

希望大家能幫忙多多分享

作者: 津村浩介 時間: 2014-6-21 05:26:56

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 鳥不起點算 時間: 2014-6-21 05:34:44

小心大家盯上你哦

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