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標題: 燒雞腿冷麵 [打印本頁]

作者: Gopper 時間: 2014-6-8 20:18:07 標題: 燒雞腿冷麵

燒雞腿冷麵

材料：

雞腿1支、雞絲麵1塊、山藥40克(切絲)、蔥1根(切末)

醃料：

醬油2大匙、清酒2大匙、味霖2大匙、檸檬片1/3顆

做法：

1.取一容器，放入醬油、清酒、味霖、檸檬片混合均勻成為醃汁備用

2.在雞腿肉的那面切出刀口，放入醃料中醃製15分鐘，擦乾水分後放入預熱的烤箱中，
以250度烤15分鐘至雞腿熟後取出，切塊後盛盤備用

3.起一油鍋，放入雞絲麵炸酥後撈出，放入水鍋中去油燙軟後撈出，放入冰水中漂涼備用

4.另起鍋，倒入雞腿的醃汁煮至剩2/3成為醬汁備用

5.將雞絲麵、山藥絲放在雞腿上，再淋上醬汁、灑上蔥花、海苔絲即可

作者: HO0907 時間: 2014-6-9 01:00:27

樓主也是培訓師嗎

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-6-9 01:02:34

考慮可以列入精華

作者: chrity__summer 時間: 2014-6-9 01:04:49

生為地球人，就是愛看帖

作者: kinh9999 時間: 2014-6-9 01:12:26

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-6-9 01:21:00

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: Tung8887 時間: 2014-6-9 01:27:32

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: k2a3i4 時間: 2014-6-9 01:28:52

你加油吧

作者: appson 時間: 2014-6-9 01:42:04

要是能加精華就好了

作者: coffyma 時間: 2014-6-9 02:03:06

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: mydear888 時間: 2014-6-9 02:41:01

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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