SAY討論區

標題: 煲記回鍋肉[4P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 06:18:04 標題: 煲記回鍋肉[4P]

煲记回锅肉[4P]

郫县豆瓣是回锅肉的灵魂，没这个就不是正宗的回锅肉，充其量隻是回锅再煮的肉罢瞭。

精选五花肉一块

洗净用酒和盐醃片刻後放锅裡煮至九成熟，捞起晾冻後切片。

蒜心洗净切段飞水

起镬放油放蒜头爆香後倒入五花肉炒香後再放蒜心略炒後加入豆瓣，炒香後加清水加盖煮一分钟左右放盐调味便可。

作者: xiao丸子 時間: 2012-5-14 21:50:05

支持一下吧

作者: xiao丸子 時間: 2012-5-14 21:50:05

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: appson 時間: 2012-5-14 21:50:05

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)