SAY討論區

標題: 燒炙鮭魚披薩 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:49:25 標題: 燒炙鮭魚披薩

【材　料】
雙層夾心餅皮    1片
洋蔥絲    20公克
鮭魚生魚片    80公克
綠芥茉    1小匙
美乃滋    2大匙
起士絲    80公克
照燒醬汁    1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)