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標題: 蒜頭的處理（如何把蒜頭變的好吃？） [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:39:11 標題: 蒜頭的處理（如何把蒜頭變的好吃？）

蒜頭吃起來有點辛辣，吃完之後味道也不好聞......

有次去釣蝦場，吃瞭釣蝦場的「蒜頭蝦」，蒜頭口感吃起來有點脆，
味道......竟然一點都不辛辣！！！
詢問老闆是否有秘訣？？

秘訣就是：

煮蒜頭的時候，放點「米酒」
這樣你的蒜頭，不管怎麼煮都好吃啦！！

蒜頭剝好後，先浸泡米酒，再將蒜頭連同米酒一起烹煮，這種方法也可以。我已經試驗過瞭！！

個人建議：不要把蒜頭煮爛，可保留蒜頭的口感！！

不管是烤魚的時候，塞在魚肚內；
或是其他需要收乾湯汁的烹調方式，蒜頭都會變得十分美味！！

如果覺得我的方法不錯，請給我一個心心！

[ 本帖最後由 DanielHou 於 2010-10-01 03:40 PM 編輯 ]

作者: 阿迅 時間: 2012-5-13 00:00:14

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: stk190 時間: 2012-5-13 00:00:14

哈哈瞧你說的~~~

作者: kengtr 時間: 2012-5-13 00:00:14

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: tn52003 時間: 2012-5-13 15:46:48

這帖子勢必造成迴響

作者: fifidodo3 時間: 2012-5-13 15:46:48

頂．支持，路過．

作者: tamyc002 時間: 2012-5-13 15:46:48

厲害！強~~~~沒的說了！

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