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標題: 巧克力塔 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:37:57 標題: 巧克力塔

【材　料】
甜味塔皮5小個
巧克力佈丁餡適量
苦甜巧克力100公克
動物性鮮奶油150公克
【做　法】
1 將巧克力佈丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
2 烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
3 鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
4 將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

作者: yan4327 時間: 2012-5-12 23:58:38

回覆一下，謝謝分享

作者: xdxd125 時間: 2012-5-14 03:09:40

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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