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標題: 椰乳涼糕 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:18:29 標題: 椰乳涼糕

【材　料】
1.在來米粉 200公克
樹薯粉 90公克
椰漿 1罐(400㏄)
2.細砂糖 220公克
水 800公克
3.綜合水果罐頭 1罐
玉米粒罐頭 1/2罐
4.白油適量
【做　法】
(1)材料1拌勻至粉料溶化備用，玉米粒取出瀝乾水份備用。
(2)材料2拌勻煮至沸騰，隨即沖入作法(1)材料內拌勻成糊漿後，再加入材料3拌勻。
(3)模型內抹上一層薄白油後，將糊漿倒入抹平，以大火蒸約25分鐘左右，即可取出待涼。
(4)置於冷藏室冰涼，取出切片即可食用。
【備　註】

如果是使用非不沾材質的一般模型，可在模型底部抹油後再舖上一層白紙，將可利於脫模。

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-13 15:47:27

暈不信啊

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-5-13 15:47:27

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 阿迅 時間: 2012-5-14 14:23:53

貌似我真的很笨????哎

作者: 切雞飯 時間: 2012-5-15 16:47:11

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 牙`蔚 時間: 2012-5-15 16:47:11

好文章，和大家一起分享

作者: cb_reptile 時間: 2012-5-15 16:47:11

正好你開咯這樣的帖

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