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標題: 玉米筍炒百頁豆腐 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:02:39 標題: 玉米筍炒百頁豆腐

【材　料】
玉米筍 150公克
百頁豆腐 120公克
小黃瓜 50公克
蔥段    10公克
蒜末    10公克
小蕃茄 30公克
鮮木耳 25公克
【調味料】
鹽    1/4小匙
雞粉    少許
香油    少許
白胡椒粉少許

【做　法】
1.玉米筍洗淨切段放入沸水中汆燙一下；鮮木耳切小片；小蕃茄對切；小黃瓜切小塊；百頁豆腐切三角片狀，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、蔥段爆香，加入作法1的玉米筍、鮮木耳、小黃瓜拌炒均勻。
3.加入百頁豆腐、小蕃茄炒勻，加入所有調味料拌炒入味即可。

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