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標題: [甜品] 蘋果香蕉蛋糕仔 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:00:08 標題: [甜品] 蘋果香蕉蛋糕仔

材料：

  * 麵粉　　　　　　　　　　　　　2 杯
  * 小蘇打　　　　　　　　　　　　1 茶匙
  * 鹽　　　　　　　　　　　　　　1 茶匙
  * 肉桂粉　　　　　　　　　　　½ 茶匙
  * 肉荳蔻　　　　　　　　　　　½ 茶匙
  * 起酥油 (可用牛油代替)　　　　¾ 杯
  * 白糖　　　　　　　　　　  1 1/4 杯
  * 雞蛋　　　　　　　　　　　　　2 個
  * 香草精　　　　　　　　　　　　1 茶匙
  * 酪乳 (白脫牛奶)  　　　　　1/4 杯
  * 香蕉 (壓成糊狀)　　　　　　　1 杯
  * 蘋果 (去皮, 芯, 切絲)　　　　　2 個

製作步驟：

@烤箱預熱到華氏375度（攝氏190度）。

1。給 24個鬆餅杯塗上油及灑上麵粉，或用紙墊。
　把篩好的麵粉，小蘇打，鹽，肉桂，肉荳蔻放在碗內備用。

2。在一個大碗裡，將糖和起酥油攪拌至蓬鬆。

3。逐次打一個雞蛋，然後再加入香草精和酪乳拌勻。

4。混入準備好的麵粉混合物，攪拌至差不多後，再加入香蕉泥和蘋果碎拌勻。

5。給每個鬆餅杯填至半滿。

6。在烤箱烘烤 20至 25分鐘，或直到牙籤插入糕中心後出來乾淨。

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小知識：
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其他甜品：

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