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標題: 烏雞燉黑豆 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 04:09:08 標題: 烏雞燉黑豆

材料：
烏雞１隻
黑豆２５０克
黑木耳３０克
香菇１０克
鹽、薑末、蔥段、味精各適量

做法：
１．將烏雞去毛，洗淨內臟，切成塊狀；黑木取泡發，洗淨；香菇泡發，去蒂，切塊。
２．將烏骨雞與黑豆同煮熬湯、加入適量薑末、蔥段至肉熟豆酥。
３．加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入適量鹽、味精調味即可。

功效：
黑木耳能益智健腦、滋養強壯、涼血止血、益氣潤肺、養胃健脾，可以作為腫瘤病人的食療方。烏骨雞具有很好的藥用和食療作用，是補虛勞、養身體的佳品。

適用人群：
適用於肝腎不足，見身體虛弱、少氣懶言、面色蒼白、血虛頭暈、腎虛腰酸，不孕不育等人群。

用法宜忌：
本品為補益肝腎之品，脾胃虛弱、脘腹脹滿、飲食減少、大便稀溏者不宜久服。

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-14 08:15:59

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