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標題: 8類便宜食物是天然鈣片(組圖) [打印本頁]

作者: Hiro 時間: 2014-5-2 15:49:46 標題: 8類便宜食物是天然鈣片(組圖)

大傢都知道從食物中補鈣是最自然的方法。然而，很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求：補鈣食物必須容易買到，價格不貴；這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點無害；其中的鈣能有效消化吸收；這種食物必須吃起來方便，味道口感也過得去。因此，含鈣量高的食物未必是補鈣的最佳來源。那麼，哪些食物能滿足這些“苛刻”的要求呢？

1丶果蔬類——莧菜丶小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜丶小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素Ｋ。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
2丶魚類——泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

3丶調味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷丶烙餅丶火燒等面點中。

4丶谷類——燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7．5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
5丶豆制品——豆腐幹
經過壓制濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

6丶堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
7丶豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆丶話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。
8丶飲品類——牛奶

牛奶是鈣的好來源，喝250克（一袋）牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便丶吸收好。

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作者: svcscgba 時間: 2014-5-2 17:14:21

你加油吧

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-5-2 17:15:21

樓上的稍等啦

作者: cb_reptile 時間: 2014-5-2 18:29:25

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: Essi 時間: 2014-5-2 18:47:18

慢慢來，呵呵

作者: vol1210 時間: 2014-5-2 20:45:15

一頭霧水…

作者: 傻QQ 時間: 2014-5-2 21:47:08

好人一個

作者: 小妖怪 時間: 2014-5-2 23:37:32

又看了一次

作者: nh88 時間: 2014-5-3 02:12:39

快樂看帖，認真回覆

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2014-5-3 03:14:46

我是來收集資料滴...

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2014-5-3 03:24:14

Thank you for your sharing，回覆囉

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