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標題: 筍香酸辣湯 [打印本頁]

作者: sonicking 時間: 2014-4-23 15:51:22 標題: 筍香酸辣湯

材料:新鮮箭筍200g、黑木耳1片、紅蘿蔔100g、生豆皮2片、豬五花肉絲100g、雞蛋1顆、雞高湯800cc、冬粉1球、白飯1碗、香菜1小株
調味料
香油2大匙、白醋1大匙、醬油4大匙、胡椒粉3小匙
做法
1. 黑木耳、紅蘿蔔切絲；生豆皮撕成條狀；冬粉泡軟，切小段；白飯加水打勻，成飯漿備用
2. 箭筍拍裂，切小段備用。
3. 取炒鍋入1大匙香油，下五花肉絲煸炒，下黑木耳、紅蘿蔔炒香，加入箭筍炒香，下冬粉拌炒，加入生豆皮、雞高湯煮滾出味。
4. 承上，下醬油、2小匙胡椒粉調味，加入1大匙飯漿煮勻，淋入蛋液撥勻成蛋花，關火淋入白醋拌勻，起鍋倒入盛有香菜的碗中。
5. 最後點上1大匙香油、1小匙胡椒粉即可。

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-4-23 20:30:08

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 傻QQ 時間: 2014-4-24 03:54:59

正好你開咯這樣的帖

作者: yan4327 時間: 2014-4-24 15:50:54

看看好不好看

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-4-25 00:06:47

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: 切雞飯` 時間: 2014-4-26 03:15:02

人氣還要再提高

作者: Disy 時間: 2014-4-26 03:17:41

這年頭，分不好賺啊

作者: LMFAO 時間: 2014-4-27 06:18:38

真是有你的！

作者: ILOVEU5 時間: 2014-4-28 05:25:59

我看不太到喔

作者: 9394 時間: 2014-4-30 06:50:11

回覆一下，謝謝分享

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