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標題: 檸檬醬拿破崙 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 02:55:16 標題: 檸檬醬拿破崙

材料：
‧ 雪藏phyllo餅皮 4片
‧ 牛油溶液 20克
‧ 砂糖 2湯匙
‧ 杏仁碎 1湯匙
‧ 淡忌廉 100 毫升
‧ 檸檬醬 2 湯匙
‧ 裝飾用糖醬

做法：
1. 把雪藏phyllo餅皮置雪櫃內解凍。
2. 取出一片phyllo餅皮放乾淨檯面上，掃上牛油溶液並撒上砂糖及杏仁碎;再蓋上另一張餅皮，重覆兩次。
3. 將餅皮切成10厘米三角形，排在已撒上少許;麵粉的盤上，放攝氏180度預熱焗爐內焗至金黃色酥皮，取出待涼透。
4. 柫打淡忌廉至企身，與檸檬醬拌勻，放雪櫃待用。
5. 享用前將一片酥皮放碟上，放上一大湯匙檸檬醬，再砌另一層，最後以酥皮蓋面並灑上糖霜便可立即食用。

作者: 切雞飯` 時間: 2012-5-13 15:46:11

支持你一下下。。

作者: Tung8887 時間: 2012-5-13 15:46:11

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: {誼} 時間: 2012-5-13 15:46:11

不錯，看看。

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