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標題: 狐狸麵 [打印本頁]

作者: ptlo 時間: 2014-4-14 12:32:06 標題: 狐狸麵

材料:腐皮4張、麻竹筍100g、泡發乾香菇絲80g、紅蘿蔔80g、黃豆芽200g、甘蔗150g、麵糊1小碗、雞蛋意麵2團
調味料1
鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙
調味料2
鹽1小匙、胡椒粉1小匙
做法
1. 意麵煮熟、麻竹筍切絲、紅蘿蔔切絲、甘蔗拍碎備用。
2. 煮鍋滾水，下甘蔗、黃豆芽煮30分鐘成素高湯備用。
3. 取炒鍋入油，下紅蘿蔔絲、筍絲、香菇絲炒香，下調味料1調味，取出放涼備用。
4. 攤開腐皮，放入做法3，捲起以麵糊封口備用。
5. 取平底鍋入油燒熱，下做法4煎至兩面金黃焦香後取出備用。
6. 取小鍋，放入適量做法2高湯、黃豆芽、做法5煮出味，加入調味料2調味，最後放盛入裝有意麵的成品碗中即可。

作者: 太陽穴 時間: 2014-4-14 17:54:05

呵呵,支持一下哈

作者: andykom28 時間: 2014-4-15 04:09:33

就為賺分嘛

作者: tomato_alex 時間: 2014-4-16 05:09:56

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: Essi 時間: 2014-4-17 11:37:19

回覆一下，謝謝分享

作者: maverickhon 時間: 2014-4-17 23:31:56

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: tn52003 時間: 2014-4-18 06:56:21

似曾相識的感覺

作者: naturebeehk 時間: 2014-4-18 07:14:37

支持你就頂你

作者: plas_hoz 時間: 2014-4-20 07:51:30

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: mydear888 時間: 2014-4-20 23:52:55

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: hopakngai 時間: 2014-4-21 16:29:59

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: mic167 時間: 2014-4-22 10:05:46

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: alvinsiusiu 時間: 2014-4-23 02:41:26

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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